正宗葡萄酒有哪些特点怎么选购

葡萄酒网 2021-06-28

随着我们的生活条件越来越好，我们在生活中经常可以吃到很多美味的食物。当然，越来越多的美味饮料在我们的生活中也很常见，尤其是葡萄酒，这在我们的生活中非常常见。但是很多朋友不太了解葡萄酒的选择方法。那么，正宗葡萄酒有哪些特点呢？

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正宗葡萄酒有哪些特点怎么选购

一是旋开木塞后闻，假葡萄酒不仅没有柔和的葡萄香味，反而有点“冲”鼻子；

二是倒入玻璃杯后看，正宗葡萄酒要么是深紫红色（如果将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一起发酵，让葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中，就会酿造出红色葡萄酒，也就是人们所说的干红或红酒），要么是浅红色，如果颜色特别红艳说明兑有色素；

三是入口品，尝尝有没有葡萄的天然酸味葡萄本身有酸味，发酵、酿酒时也会产生一定的酸味，所以如果所喝的“葡萄酒”只有甜腻味而缺乏果酸味，或虽有酸味但只是尖酸味时，就可能是假葡萄酒。另外，高品质的葡萄酒也会像优质白酒一样，有挂杯的现象。那些用某些特殊年份、特别气候环境下生长的葡萄酿制的葡萄酒，品质尤其好，这也正是很多品牌葡萄酒以“年份”作为卖点的一大原因。

据介绍，市场上的假葡萄酒大都用酒精、糖精、香精等化工原料，外加自来水，即可勾兑出多种头牌葡萄酒。有点良知的，会以浓缩葡萄汁加红酒萃取液勾兑而成。虽然每瓶酒的成本只需几块钱或十几块钱，但通过“高品位”的包装，就可卖到几十元甚至几百元。因此，提醒消费者，如果自己对葡萄酒研究不深，较好到具备一定规模与实力的正规场所购买。这些场所有规范的进货渠道，一般不会用假冒产品损害他人的利益和自己的形象。

以上，我们学了很多选葡萄酒的好方法，所以以后想喝葡萄酒，就再也不担心买到不正宗的葡萄酒了，这样可以买到更正宗更美味的葡萄酒，所以一定要把这些好方法牢记在脑子里。对以后都有帮助。