品尝餐酒几个国际通用规则，快收藏吧

葡萄酒网 2021-08-31

喝酒已经是生活中很常见的事情了，似乎很多场合都可以喝酒，比如失恋了要喝酒，谈恋爱了要喝酒，结婚要喝酒，过一个生日也要喝酒等等，喝酒这么常见，但是大家知道品酒吗？接下来，小编和大家介绍一下品尝餐酒几个国际通用规则。

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品尝餐酒几个国际通用规则，快收藏吧

品尝餐酒(葡萄酒)，可一观、二嗅、三尝。从杯底向上望，新酒色泽清晰鲜明，陈酒颜色深沉并有沉淀物。接着摇晃杯中酒，酒味夹着葡萄果香便涌出，不同餐酒有不同香味，有的浓烈，有的清晰……要仔细欣赏。接着喝酒时要细意品味，不要想饮啤酒那样豪饮。各种不用餐酒，甜味酸味高低不同，甜味餐酒（含糖量11.5-15克/100ml）较适合初尝者，因易入口，经验饮家则趋向较干（dry，既不甜之意，含糖量0.5-2.5克/100ml）的餐酒，认为其更能突出葡萄的芬芳。

存放葡萄酒，应放在15-18C阴暗处，并以平卧摆放为佳，让水松塞因接触到餐酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。葡萄酒，一般是在餐桌上饮用的，故常称为佐餐酒（Table wines）。

在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则：

先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；

先上新酒，后上陈酒；

先上淡酒，后上醇酒；

先上干酒，后上甜酒。

品尝餐酒几个国际通用规则，以后喝餐酒就有所了解了，就不会出现什么尴尬的事情了。要提醒一下大家，在餐桌上喝酒的时候不要一个劲去敬酒，因为敬酒的时候容易过量饮酒，损伤身体健康。