葡萄酒中的甜蜜玫瑰花香是怎么来的

葡萄酒网 2021-11-12

　　葡萄酒中的甜蜜玫瑰花香是怎么来的呢？很多人在品尝葡萄酒的时候，都能得到一种感官跟心理上面的愉悦享受，而且是非常美妙的一件事情，反正很在喝葡萄酒的时候都会喝出一种甜蜜的玫瑰花香，今天小编就来为大家讲解一下葡萄酒中的甜蜜玫瑰花香是怎么来的？希望朋友们也能喜欢。

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葡萄酒中的甜蜜玫瑰花香是怎么来的

品尝葡萄酒，常常能让人得到感官、心理等多方面的愉悦享受。让人不由得想起，那些青葱岁月里难能可贵的甜蜜岁月，那一句挣扎了很久才说出的话语，那一朵费尽心思才送出的玫瑰花。它让人联想到爱情、青春，以及娇嫩的容颜。在希腊神话中，玫瑰是宙斯所创造的杰作，用它来向诸神夸耀自己的能力。玫瑰花是美丽娇艳的，也是芬芳馥郁的。

一些葡萄酒中也常常可以闻到如玫瑰般的花香味，这些玫瑰花香一般来自葡萄品种本身，但也有一些葡萄品种天生就会带着明显的花香味。如琼瑶浆，这个名字本身就是一个传奇。古人用“琼瑶”来指代美玉。这种葡萄酿成的酒液散发着非常浓郁的香气，其中比较突出的有玫瑰花和荔枝的香气。

琼瑶浆酿制出的葡萄酒呈深浓的金黄色，有时还稍带一些铜色。琼瑶浆风味浓郁，酒精含量也比大多数白葡萄酒丰富(超过14%vol)，酸度较低。在酿酒时，基本上不进行苹果酸-乳酸发酵(MalolacticFermentation)，与此同时，还必须采取一些防止葡萄酒发生氧化(Oxidation)的措施。

葡萄酒中的甜蜜玫瑰花，现实是酿造的过程中酿造出来发出的味道。因为葡萄酒是属于一种天然的饮品，很多人都喜欢喝葡萄酒，因为葡萄酒不仅仅可以让人感受到一种身体的舒服，而且对于心理也是一种享受，所以朋友们有兴趣的话，不妨可以多了解葡萄酒，适量饮用葡萄酒。