科奇酒庄在哪里呢？科奇酒庄的详细介绍

葡萄酒网 2021-11-18

　每个地方都有最好的酒庄和最差的酒庄，但是在一个地方叫勃艮第地区，在那里有个被称为传奇的酒庄，这个酒庄就是科奇酒庄。科奇酒庄地理位置在那里呢？科奇酒庄怎么呢？

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　　科奇酒庄在哪里呢？科奇酒庄的详细介绍

　　科奇酒庄

　　科奇酒庄地处法国勃艮第伯恩丘产区的默尔索村，是该产区的酒庄之一。

　　科奇酒庄的历史最早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是里昂·科奇。里昂退休之后将酒庄传给了他的三个孩子。三个孩子中的乔治斯·科奇接管的那部分土地，后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年，在乔治斯·科奇之后，他的儿子让-弗朗索瓦·科奇接手了该酒庄。让-弗朗索瓦·科奇成为庄主后，将其妻子的姓氏杜里加在酒庄名字的后面，于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年，让-弗朗索瓦·科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔·科奇。至今，酒庄仍由拉斐尔·科奇掌管。

　　科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷，种植的主要葡萄品种为黑皮诺、霞多丽和阿里高特。园里葡萄收获的时间弹性较大：有些年份是**批采摘的，而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单，包括轻度压榨（使用一台古老的水平榨汁机），在更新比例最多为50%的法国阿利尔橡木桶中（仅限**葡萄酒）进行18到20个月的陈年，之后进行两次分离，装瓶前不进行过滤。

　　葡萄酒分为很多种，有红酒，葡萄酒，白酒等，但是科奇只出产两种，科奇的葡萄庄园很大，但是它只产两种酒。它制作酒的方式很独特，它用以前古老的形式，而且比例也和其他酒庄的有所不同。