葡萄酒是流金岁月历久弥香

葡萄酒网 2022-01-21

有人说，品红酒如品人生。事实上，品尝红酒不仅是一种享受，也是一种诗意的生活态度。在“葡萄美酒夜光杯”优美的环境中品尝，每一口都有各种各样的感受。葡萄酒是流金岁月，历久弥香。

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葡萄酒是流金岁月历久弥香

在公元前138年的张骞出使西域时，就有“宛左右一葡萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十年不败”的记载。“瘟之时，取葡萄带青者，其温也。在三五间砖石砌干净地上，做瓷瓶嵌入地中，欲其低凹以聚，其翁可容数者，然后取其葡萄，不已数计，堆积如山，铺开，用人已足揉践之使平，却已大木压之；覆以羊皮膻毯之类，欲其重后，别无曲药，压后出闭其门，十日半月后窥见原压低下，以其验也，方入室，众力拼下膳木，搬开而观，则酒已盈翁矣”。

虽然葡萄种植是农业活动，酿酒是工业过程，但是葡萄酒的生产不是简单的物质生产加工过程，古往今来，杰出的葡萄园艺师们把他们各自的事业升华成一门艺术，把人性最纯粹最热烈的精神融化于汁液，精湛成熟的酿造工艺，在历史的沉淀中，流金岁月，历久而弥香。

人生如酒，淡而浓，彼此品味；保持清醒和喝醉是很好的。生活是一杯酒，尝得越多，省得越多，就越醇厚。有些人喝醉了，有些人清醒了。生活方式不同，酒的味道也不同。有些人一生都像白酒一样强壮，有些人一生都像啤酒一样直率；有些人一辈子都像红酒一样回到甜蜜；有些人的生活就像米酒一样舒适。