葡萄酒与美食的黄金搭配你知道多少

葡萄酒网 2022-02-02

　　葡萄酒跟美食应该如何正确搭配呢？葡萄酒如果跟美食搭配的好的话，是可以锦上添花的对于很多人来说，葡萄酒的是现在不可缺少的一种饮品，而且葡萄酒对人体的帮助是非常大的，今天小编就来为大家讲解一下，葡萄酒跟美食应该如何正确的搭配起来。

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葡萄酒与美食的黄金搭配你知道多少

1.香槟和咸味食物是最佳搭档

大多数干型起泡酒，比如香槟和西班牙卡瓦酒实际上还是会有一丝甜味。这类型的葡萄酒会让咸味食物吃起来更加鲜美。推荐搭配食物：海苔香脆乌冬

2.长相思(SauvignonBlanc)白葡萄酒很适合搭配蛋挞调料烹制的食物和沙司

长相思白葡萄酒、葡萄牙绿酒(VinhoVerde)和西班牙弗德乔(Verdejo)白葡萄酒，都不会被干贝、葡萄柚、洋葱、沙拉这些气味强烈的食物抢去风味。推荐搭配食物：扇贝、葡萄柚、洋葱沙拉

3.绿维特利纳(GrunerVeltliner)

白葡萄酒适合搭配含有大量新鲜香草的食物奥地利的绿维特利纳白葡萄酒带有独特的三叶草香气，非常适合搭配含有大量新鲜香草的食物，比如西班牙的阿尔巴利诺菜或是意大利的维蒙蒂诺菜。推荐搭配食物：西葫芦香菜扁意面

4.灰皮诺(PinotGris)

白葡萄酒很适合搭配腥味不是很浓重的鱼肉精致的白葡萄酒，比如灰皮诺白葡萄酒、意大利阿内斯(Arneis)以及法国夏布利白葡萄酒，一般适合与清淡的海鲜菜肴搭配。推荐搭配食物：炸玉米粉圆饼配海鲜

5.霞多丽(Chardonnay)

白葡萄酒很适合搭配酱香浓郁或是富含脂肪的鱼类来自美国加州、智利或是澳大利亚的霞多丽白葡萄酒，搭配美味的鲑鱼以及酱汁丰富的各类海鲜鱼是非常美味的。推荐搭配食物：清脆的三文鱼牛油果沙拉

葡萄酒跟美食搭配在一起，不仅仅可以凸显出美酒的美妙，而且还可以凸显出美酒的美味，这是相宜得彰的一件事情，如果朋友们有兴趣的话，不妨可以尝试一下以上美酒鱼美食的搭配，希望以上的搭配对朋友们有帮助。

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