葡萄酒价格高的4大理由，你知道吗？

现在有越来越多的人喜欢喝葡萄酒，而这些人里基本都是去附近的烟酒行或是超市里购买葡萄酒的。而他们挑选葡萄酒的首要原则可能是价格高的是首选，坊间有传：葡萄酒价格贵品质越好。这样的说法小编不敢苟同。说的葡萄酒的价格高，你知道葡萄酒的价格这么高吗？想知道的话，就听我来说说吧！

葡萄酒的种类繁多，价位也不尽相同，有的酒卖50元/瓶，有的酒卖100元/瓶，这并不是偶然的，葡萄酒在定价时，会涉及到众多因素。下面小编想告诉各位葡萄酒爱好者的是有些葡萄酒，它的贵是有理由的。

1、葡萄的种植地

种植葡萄需要葡萄园，葡萄园哪里来?得买地。房地产商在卖房子时，地理位置优越的房子可买到高价。同样，地理位置也大大影响着葡萄园土地的价格。有些葡萄园非常适合种植葡萄：那里的土壤条件好，排水性能佳，通风条件棒，日照情况妙。

优良特性越多的葡萄园土地，售价当然高。以美国为例，纳帕谷(Napa Valley)是个非常典型的例子。天时地利人和的纳帕谷目前葡萄园的平均售价是200,000美元/英亩。当然，并不是所有的葡萄园都“天生丽质”。在美国其他地方，特别是美国南部，那里的葡萄园价格就更亲民。相应地，那里所产的葡萄酒价格也更亲民。

2、葡萄的产量和采摘方式

很显然，单位葡萄园里，种植的葡萄越多，你能酿制出的葡萄酒量也越多。然而，另一方面，很多酿酒商认为只有低产能才能确保种植出的葡萄品质高，使得葡萄中的风味更加浓郁。很多高品质葡萄酒的生产商放弃量产，追求优产。优产出来的葡萄酿制出的葡萄酒单位价格当然要比量产的高。

此外，一个注重量产的生产商通常在采摘葡萄的时候会选择机器，这样能将人工成本降低到最小。而更加看重质量的生产商则更多地雇佣人工整串采摘葡萄。

3、葡萄的收购

有些酿酒商不自己种植葡萄，他们选择从其他种植者手中收购葡萄。他们收购的葡萄价格根据葡萄品种、葡萄园的地理位置和供求关系的不同而不同。2009年，纳帕谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的平均收购价约为4,700美元/公吨，然而当时，加州中央山谷(Central Valley)部分地区的赤霞珠只卖350美元/公吨。此外葡萄的供求关系也会影响收购价格。2009年，当纳帕谷赤霞珠的售价为4,700美元/公吨时，该产区的霞多丽(Chardonnay)及黑皮诺(Pinot Noir)葡萄的价格只有赤霞珠的一半。这些都会反映在葡萄酒的最终售价上。

4、葡萄的酿制

在将葡萄酿制成葡萄酒的过程中，葡萄的压榨、发酵和熟成成本都会体现在葡萄酒的最终卖价上。有的酿酒商会尽可能地将葡萄中的汁液压榨干，然后在大型的罐中发酵，然后几个星期之后进行过滤和装瓶。但有些酿酒商则会尽量减少压榨程度，只取葡萄的自流汁，然后在橡木桶中发酵和熟成。

而橡木桶其实是葡萄酒的一项重要成本。美国橡木桶的售价约为700美元/只，而法国橡木桶则高达1,000美元/只。然而，不管是美国橡木桶还是法国橡木桶，它们的使用年限都较短。多次使用后，它们对葡萄酒风味的影响会越来越小，最后会被新的橡木桶取代。有些酿酒商会将橡木桶使用3或4年后，再换新桶;但有些酿酒商为了保证葡萄酒的品质，每年都会更换新橡木桶。

我们都知道从葡萄酒采摘到陈年酿制再到装瓶出售这是个漫长的过程，而如果是品质顶级的葡萄酒不仅时间更长而价格也会比普通的葡萄酒高出很多。小编我说了这么多不知道你们是不是都了解葡萄酒价格为什么这么高了呢？关于葡萄酒的相关知识小编我今天就先说这么多吧，想了解更多关于葡萄酒的资讯，关注我吧！