什么是杜特城堡？杜特城堡红酒喝起来怎么样？在哪里生产呢？

葡萄酒网 2022-03-23

　　世界上的葡萄酒的款式是有着很多种的，因此其的产地也是分布在世界各地，那么，什么是杜特城堡？，大家知道杜特城堡红酒好喝吗吗？在哪里生产呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

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　　杜特城堡（Chateau du Tertre）拥有一千多年的历史。19世纪，杜特城堡凭借所酿酒款出众的品质成功入选1855列级庄榜单，得到越来越多人的关注。进入20世纪后，杜特城堡虽因当时萎靡的经济和战争沉寂过一段时间，但1997年三级酒庄（Third Growth）美人鱼城堡（Chateau Giscours）的庄主埃里克·阿尔巴达·杰斯玛（Eric Albada Jelgersma）的加入使得酒庄酿造的酒款品质重拾往日水平，杜特城堡得以再现昔日辉煌。

　　被自家52公顷葡萄园所包围的杜特城堡坐落在玛歌（Margaux）产区内较高的一座小山上，酒庄外文名字中的“Tertre”便是小山的意思。高地势的位置保证了葡萄树可以得到充足的光照，沐浴在阳光下，葡萄树也能避免春季的霜冻。

　　此外，酒庄的葡萄园内有着波尔多（Bordeaux）左岸典型的砾石土壤，排水性良好。葡萄园附近的小溪不仅为葡萄的生长提供了一个凉爽的环境，同时还能使葡萄树免受干旱和水量过多的影响。

　　原拉图城堡酿酒师精心酿制

　　杜特城堡历史悠久，虽然在发展过程中起起落落，但如今在庄主埃里克·阿尔巴达·杰斯玛的经营下，酒庄不断发展完善。2008年，酒庄聘请原拉图城堡（Chateau Latour）酿酒师费雷德里克·阿杜安（Frederic Ardouin）担任技术总监，在他的精心打造下，杜特城堡葡萄酒近几年的品质得到了突飞猛进的发展。

　　同时，为了保证葡萄酒的品质，酒庄坚持采用传统的方法酿酒。成熟的葡萄由人工采收，根据不同地块的品质差异进行独立发酵后被转移至橡木桶中陈酿18个月，其中一半的桶为每年都会更换的新桶，较终得到的成酒优雅且柔顺。

　　名家好评90分

　　这款2013年份的杜特城堡红葡萄酒获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）以及史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）分别给出的90分的高分好评。

　　出产这款酒的杜特城堡与美人鱼城堡同属一个庄主。这款酒带有成熟柔和的水果风味，单宁柔软，是一款酿造精良的葡萄酒。2018年后饮用更佳。

　　葡萄是一种能够在艰苦环境生存的水果，所以其在世界的各地都有它的身影，而不同地区所种植出的葡萄来去酿造葡萄酒，其口感风格也是各不相同的，好了，以上的内容就为大家说到这里了。