从南非飘出的诱人酒香是什么样的呢

葡萄酒网 2022-03-07

如今，南非早已成为世界九大葡萄酒产区之一，开普敦作为通往葡萄酒之乡南非的门户城市，也成为了世界著名的葡萄酒之都。350多年来，非洲、欧洲和东方的文化在这里汇聚。这里的葡萄酒在味道和质量上都享有国际声誉。

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从南非飘出的诱人酒香是什么样的呢

葡萄酒密码

开普敦葡萄酒产区夏季时间长，且阳光普照，这确保了葡萄有足够的糖份，为优良的葡萄酒提供原料。开普地区冬季的降雨量和地中海气候，加上其丰富而肥沃的土壤，使该地区比世界上任何地方的葡萄都更加茁壮和理想。

诱人的酒香

多年以来，开普敦的一些葡萄酒酿造厂及葡萄酒生产商在国际上颇负盛名。多次被国际上具影响力的刊物。提名为优质葡萄酒。

白葡萄酒，因其果味清新高雅，一直居于市场地位。比较受欢迎的白葡萄酒有白桑农（Chenin Blanc）、薏斯琳（Riesling）、白苏威翁（Sauvignon Blanc和莎当妮Chardonnay）。红葡萄酒味甘醇厚，馥郁芳香，知名品牌有神索（Cinsaut）、皮诺塔赤（Pinotage）、皮诺诺娃（Pinot Noir）、诗若丝（Shiraz）和苏威翁红葡萄酒（Cabernet Sauvignon），而苏威翁红葡萄酒储存10年以上口味更佳。经典酒乡之旅线路

克林卡鲁 Klein Karoo

位于Cogmanskloof西面，东临Meiringspoort，共有7个合作酒庄和5个私人酒窖，提供各种类的葡萄酒。

帕尔 Paarl

风景如画的小镇Paarl，离开普敦约50公里，是世界知名的Nederburg拍卖所在之处。Paarl也是世界上前列个“红葡萄酒旅游路线”。

斯瓦特兰 Swartland

蜿蜒穿过风景秀丽的斯瓦特兰，品尝佳酿。每年六月举行的斯瓦特兰美食美酒节，既是一场美食盛宴，又向世人展示了来自斯瓦特兰各个酒庄的不计其数的美酒。

威灵顿 Wellington

威灵顿位于南非较南端的一个风景小镇，靠近开普敦，是南非葡萄园葡萄苗的主要提供商，其葡萄栽培文化可以追溯到法国胡格诺时期。

值得一提的是，茅台也出现在了当地的酒吧，成为一些酒吧招揽顾客的招牌。约翰内斯堡一家酒吧的老板罗纳德·范戈玛(Ronald Fangoma)表示，许多顾客都对这些来自中国的白瓷瓶感兴趣，许多当地顾客在品尝茅台后成为回头客，有些人甚至以茅台的名义从其他省份赶来。范戈马还透露，酒吧正在尝试用茅台调制鸡尾酒，看看能带来什么样的惊喜。