为什么喝红酒会导致舌头变色呢？

很多人在喝完红酒以后，会遇到喝红酒后舌头或牙齿变颜色，这是怎么回事呢？是不是中毒了呢？

其实喝红葡萄酒之后，舌头、牙齿、嘴唇发红发黑是非常正常的现象。

喝红酒舌头会发黑使因为红酒中的单宁和花色素苷着色在舌头和嘴巴上。色素越多，发黑发紫的程度就越重。这种现象可以说明这款红酒的成熟度很好，酒质丰厚。

红酒中含有单宁，花色素苷（不仅为现代食品提供了诱人的天然食用素色素，也为化妆品工业提供了很好的着色剂），它们能够着色在舌头和嘴巴上。葡萄的皮含有大量的花色素苷，人的舌头、牙齿和嘴唇有一层粘膜组织容易吸附色素，色素积累多了发紫发黑的嘴唇就显出来了。发黑发紫程度越重，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，基本属于来自温暖地带葡萄酒或者好年份的葡萄酒。 由于饮酒人的体质不同，以及不同时期的体质差异，口腔内酶的含量，以及酸碱度不同，会出现有的人容易着色，有的人现象不明显。

此外，由于外在的一些因素，如：葡萄酒种类、酿造工艺、饮用的量、饮用方式（如果品酒时在口腔中用舌头来回搅动，牙齿会沾染上更深的颜色）均对这个现象的产生造成不同影响。

虽说喝完红酒牙齿变黑是正常现象，但会影响到美观，那么该如何避免或者说减少这种情况的发生呢？

喝前先漱口

口腔中的残渣能够促进红酒中色素的附着，帮助色素沉淀。所以，喝红酒前，先清洁自己口腔，便能减少色素的附着。

食用高纤食物

喝红酒时吃点饼干、奶酪、面点之类的高纤食品。食物中的纤维可以形成牙齿保护屏障，减少红酒中的酸与牙齿表面的接触，咀嚼的同时纤维还会像刷子一样，刷走红酒渍。

大家在遇到喝红酒之后牙齿、舌头或嘴唇变色，不要惊慌，这是正常现象。可以使用上面的方法来进行缓解。但要切记喝完红酒之后不要立即刷牙，避免牙齿损伤。