记住这 7 点葡萄酒知识你就入门了！

很多人觉得葡萄酒的世界太复杂了，其实只要记住下面的七点，你就可以说是葡萄酒入门了！

1、世界上最流行什么类型的葡萄酒？

制作葡萄酒的葡萄品种较多，大约有18种，这些品种被称为国际葡萄品种。这18种葡萄，可以制作出多种口味的葡萄酒。

这18个葡萄品种分别是：赤霞珠、西拉、梅洛、歌海娜、黑皮诺、马尔贝克、桑娇维塞、丹魄、内比奥罗、赛美蓉、白诗南、莫斯卡托、维欧尼、雷司令、莫斯卡托、霞多丽、琼瑶浆、长相思。

2、最受欢迎的葡萄酒产区有哪些？

法国、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒产国。许多最出名的，世界顶级的葡萄酒出自这三个国家。

法国：除了耳熟能详的波尔多，法国还有11大葡萄酒产区，每个产区都各有特色。

意大利：意大利葡萄酒产区大部分集中在意大利皮埃蒙特大区（Piedmont）和意大利托斯卡纳（Tuscany），而世界各地的葡萄酒爱好者的赞赏和追捧意大利：巴罗罗（Barolo）和布鲁奈罗Brunello di Montalcino也是出产於意大利名酒产区。

西班牙：里奥哈是西班牙首屈一指的葡萄酒产区，在国际上也是赫赫有名。其它出名的产区还有杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、纳瓦拉(Navarra)、赫雷兹(Jerez)等等。

3、为什么有些葡萄酒尝起来更酸涩？

有的葡萄酒尝起来口感甜些，有些葡萄酒尝起来更酸涩。根据葡萄酒的类型和产区不同，制作出来的葡萄酒的口感也不相同。白葡萄酒尝起来口感比较尖锐，这是因为白葡萄酒的酸度较高。而有些酒在品尝后在舌尖会留有一丝苦涩感，这是单宁存在的原因，缺了单宁，葡萄酒的口感少了一种特别，酒还需要细细品。

4、果味型葡萄酒为什么尝起来是微甜的？

有些葡萄酒尝起来是有点微甜的，入舌有丝丝的甜度，少了一丝苦涩，我们称这种葡萄酒为果味型葡萄酒。果味型葡萄酒的甜度适中，得到了很多人的喜欢。如果你是红酒的初尝者，可以试着喝下。

5、如何描述自己喜欢的葡萄酒？

每个人的审美都是不同的，在品尝葡萄酒时根据喜好不同，每个人对自己喜欢的葡萄酒的描述也是不同的。并不是只有专业知识较为高、对葡萄酒较为了解的人才能去好好品尝一款葡萄酒，根据品酒步骤，即使刚入门的葡萄酒爱好者也能做出对自己品尝的红酒的描述。当然，品赏功底的差距还是很大的，所以，多尝，多品，会得到更好的结果。

品酒步骤：观察（颜色、澄清度）——闻香（特征、香气浓度、纯净度）——品尝（甜度、酸度、单宁、酒体、风味、余味）——综合评价葡萄酒。

6、在社交场合怎么喝葡萄酒？

葡萄酒很多时候都是在社交场合喝。那么，我们应该学会点基本的喝酒、社交礼仪。比如说握酒杯的角度，手应该放的位置，手掌不能触碰杯壁等等。

7、为什么每年的葡萄酒都不一样？

葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。根据产地的不同和酿造工艺的不同，葡萄酒的口感有差别是很正常的一件事。同一产地，一样的制作工艺，而年份不同，酒的口感也会有差别。