西班牙酒酒标上的一些常见术语

在读西班牙的酒标的时候，是不是觉得很难得懂，下面就来介绍一些西班牙的常见术语，让你更好地读懂西班牙葡萄酒。

按字母顺序为您罗列：

Anada：年份。

Anejo：熟化酒。指在橡木桶与/或瓶中熟化了至少 3 年的葡萄酒。

Blanco：白葡萄酒。

Bodega：酒庄、酒窖或生产葡萄酒的公司。

Bodeguero：酒庄庄主或酒庄负责人。 

Cava：卡瓦。这是西班牙的起泡酒，跟香槟（Champagne）一样在瓶中进行二次发酵，口感清新酸爽，风味层次复杂。

Cepa：葡萄品种。

Cosecha：指葡萄酒的年份，常出现在酒标上。它表示在这瓶葡萄酒中，85% 的酿酒葡萄来自酒标上所标示的年份。

Crianza：佳酿酒。这是西班牙酒庄生产的基础葡萄酒，熟化时间可参考上文图表。 Denominacion de Origen：即 DO，指法定葡萄酒产区，相当于法国的 AOC。

Denominacion de Origen Calificada：即 DOCa，指优质法定葡萄酒产区，是西班牙产区等级中的最高级别。目前西班牙只有 2 个 DOCa 级产区——里奥哈和普里奥拉托(Priorat）。

Dulce：甜型葡萄酒。

Elaborado por：由……酿造，相当于英语“Produced by”。

Embotellado por：由……装瓶，相当于英语“Bottled by”。

Espumosa：带气泡的，通常指起泡酒。

En Rama：字面意义是“未经过滤的”，通常出现在雪利酒（Sherry）酒标中，表示原生雪利酒。

Extra Sec：极干型葡萄酒，一般用于起泡酒中。

Flor：雪利酒酒花。

Gran Reserva：特级珍藏酒。这是酒庄生产的最高等级葡萄酒，一般只在特别优秀的年份生产且要经过超长时间的熟化。

Joven：新酒，指没经过陈酿或几乎经过陈酿的葡萄酒。

Licoroso/Vino de Licor：加强酒。雪利酒是西班牙最著名的加强酒，其酒精度往往在 15-18% ABV 之间。

Pago：表示单一的葡萄园或酒庄。 

Reserve：珍藏酒。珍藏酒的等级介于陈酿酒和特级珍藏酒之间，级别比特级珍藏酒低。

Rosado：桃红葡萄酒。

Seco：干型葡萄酒。

Semiseco：半干型葡萄酒。

Sherry：雪莉酒，来自西班牙的一种加强型葡萄酒（Fortified Wine），因其酿造和熟化方式的多样性，酒款风格也十分多样。 

Solera：索莱拉陈酿体系。 索莱拉陈酿体系主要用在雪利酒的陈酿过程中，将一组组的橡木桶分层叠放，一套索雷拉陈酿体系可以包含几千上万只橡木桶。

Tinto：红葡萄酒。 Uva：葡萄。

Vendimia：年份。

Viejo：老酒。

Vina/Vinedo：葡萄园。

Vino de Calidad con Indicacion Geografica：简称 VC 或 VCIG，它的字面意思是“拥有地区标识的优质葡萄酒”。地区标识酒理论上是质量比普通餐酒更好，但是还达不到 DO 级别。

Vino De La Tierra：简称 VT 或 VDLT，即地区餐酒。

Vino De Mesa/Vino：Vino De Mesa 可以简称为 VDM，它跟 Vino 一样可以表示日常餐酒，是西班牙最基础的葡萄酒。

VOS：指平均年龄至少是 20 年的陈年雪利酒。因为塑化时间长，酒液蒸发得多，所以生产成本非常高。

VORS：指平均年龄至少是 30 年的陈年雪利酒。这类雪利酒更加罕见。

看完这篇关于西班牙葡萄酒酒标常见术语的简单介绍，是不是觉得离读懂西班牙葡萄酒酒标又更近一步了呢！