酒杯的类型——您的基本指南

倒酒时要遵循一些传统。每一款葡萄酒都值得用完美设计的酒杯来庆祝，以展现其独特的特色。

你可能已经注意到一些葡萄酒在不同的杯子里尝起来是不同的。用对了酒杯，你会发现酒里以前没有察觉到的味道。

虽然选择合适的酒杯来搭配你的葡萄酒可能会让人望而生畏，但其实不必如此。这篇文章回答了所有关于酒杯的常见问题，并提供了所有必要的信息，将您的品酒体验提升到一个新的水平。

喝葡萄酒需要酒杯吗?

嗯，你可以直接从瓶子里喝葡萄酒，也可以为了方便把它倒进任何杯子或玻璃杯里。

当然，你的个人口味决定了你想怎么喝你的葡萄酒，这里有一些一般的规则来帮助你。然而，研究表明，在增加表面积的杯子中旋转葡萄酒可以优化消费过程中释放的香气水平。

要想真正享受葡萄酒的细微风味，欣赏葡萄酒的卓越元素，投资酒杯总是值得的。

酒杯叫什么?

酒杯的设计是为了优化不同类型的葡萄酒的味道，因此，它们有特定的名称。

红酒酒杯被分为两类:

波尔多和赤霞珠酒杯，适合口味浓郁的深红色葡萄酒。

黑皮诺和勃艮第酒杯非常适合口味清淡的葡萄酒。

白葡萄酒酒杯细长，杯柄很长，这样手就不会在杯中加热葡萄酒。

白酒杯的两个子类包括:

杯口稍大的酒杯可以帮助你捕捉到年轻白葡萄酒清新爽口的味道。

直杯和高脚杯，开口小，将成熟葡萄酒的味道推到你的舌头后面和两侧。

起泡酒杯被称为“长笛”，它们直立着，有一个小而窄的边缘。

甜点酒杯很小，被称为“小酒杯”。

酒杯的标准尺寸是多少?

普通的酒杯大约6-10英寸高。

一个典型的红酒杯大约8英寸高，一个白酒杯大约6-7英寸高，一个波尔图酒杯或雪利酒杯通常5-6英寸高。

根据国际标准化组织，一个标准的品酒杯的尺寸应该是155毫米高，一个46毫米的杯缘，一个65毫米的杯碗，一个55毫米的杯柄和一个65毫米的底座。

边缘周围的玻璃厚度为0.8毫米。

为什么酒杯这么薄?

酒杯的形状决定了葡萄酒的外观、气味和口感。

当空气与葡萄酒接触时，酒杯的薄度有助于凸显酸度和葡萄酒的颜色。所以当你喝葡萄酒的时候，它的味道和香气很容易就会转移到你的鼻子和嘴巴，让你更享受葡萄酒。

酒杯的边缘比碗的要薄，这样可以避免在你大口喝的时候把酒洒出来。此外，只有在用了最好的杯子后，才有可能在喝酒前碰杯。

酒杯底有多宽?

酒杯的底部叫做杯底。如果你想把杯子放在一个平面上，底座可以帮助玻璃杯保持直立。

它是这样设计的，以支持重量的茎和碗，同时保持玻璃直立。底座通常约3英寸宽。

无柄玻璃杯没有单独的底座。

大杯葡萄酒的尺码是多少?

研究表明，在过去的三个世纪里，酒杯的尺寸增加了七倍。

一份大杯酒需要在一个杯子里放250毫升葡萄酒。一个标准酒瓶可以盛三大杯的红酒。

葡萄酒酒杯有多少种?

有趣的是，这里有18种不同类型的酒杯，每一种都是专门设计来提高你所饮用的葡萄酒的特殊性能。

红酒

赤霞珠:这种高脚杯能增强葡萄酒的味道。宽大的碗形可以让你充分呼吸，而窄口则有助于捕捉葡萄酒的香气。

勃艮第:这款酒杯有一个非常宽的碗状酒杯，它的杯柄很短，可以容纳精致的葡萄酒的香气。

波尔多(Bordeaux):最高的红酒杯，碗较小，能让葡萄酒流到口腔后部。

仙粉黛(Zinfandel):酒杯比波尔多(Bordeaux)或赤霞珠(Cabernet)的酒杯要小;它比波尔多酒杯更短，边框也略大。

黑皮诺:杯型宽，杯柄短;杯沿从玻璃杯里翻出来了。

Rosé:长柄酒杯，碗状短，唇口呈喇叭状/短锥形。

白葡萄酒

霞多丽(Chardonnay):一种相当大的“U”形碗，顶部略窄，开口比黑皮诺(Pinot Noir)大。

起泡酒:完全直立，碗形窄，底部宽。

年份:由普通玻璃、切割水晶等制成的极短、宽的碗。

桃红白色:长柄酒杯，碗短，杯口/杯尖呈喇叭状。

维欧尼:小碗状，杯口充分张开，底部较宽。

甜酒:小酒杯，边缘小而细。

其他的酒杯

长笛:窄酒杯;高大，有长而优雅的茎干。

气球:多功能酒杯，有长柄和大开口。

无茎:没有茎，碗被握在手掌内。

气球状的:短，宽碗，大开口和中等大小的茎。

波特酒(Port):与波尔多(Bordeaux)玻璃酒类似，但更小更薄。

雪莉:像波特酒杯;茎长，开口小，基部宽。