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法国葡萄酒的真假好坏鉴别你知多少?
法国葡萄酒的真假好坏鉴别你知多少?法国葡萄酒是浪漫与优雅的化身,因此市面上有很多造假的法国葡萄酒,或是以次充好,品质参差不齐。那么该如何鉴别葡萄酒的真假呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。
法国葡萄酒的真假好坏鉴别你知多少?法国葡萄酒是浪漫与优雅的化身,因此市面上有很多造假的法国葡萄酒,或是以次充好,品质参差不齐。那么该如何鉴别葡萄酒的真假呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。
一、如何判断真假酒1.法国葡萄酒的真假鉴别前列步,看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3,上图为一种假波尔多干红的背标,红色圈选的是错误的国际码。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
第二步,看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞标识
打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。
第五步,品葡萄酒的口感
饮前列口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
二、如何鉴定好酒差酒
2、法国葡萄酒的好坏鉴别
从标签看该葡萄酒所属的级别前文讲过,法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1。法定产区葡萄酒AOC
2。优良地区餐酒VDQS
3。地区餐酒VINDEPAYS
4。日常餐酒VINDETABLE
法国的葡萄酒可以分为四个等级。我们可以通过观察葡萄酒的外观。葡萄酒的颜色、酒标,闻葡萄酒的气味等方式可以判断真假酒。想了解更多信息,记得关注喔。