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克罗地亚葡萄酒品种我们了解多少呢?
克罗地亚葡萄酒品种我们了解多少呢?其实我们要清楚很多不同品种的葡萄酒口味也是不一样的,当然我们也需要了解的很多,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
克罗地亚葡萄酒品种我们了解多少呢?其实我们要清楚很多不同品种的葡萄酒口味也是不一样的,当然我们也需要了解的很多,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
要想清楚的了解某一个地区的葡萄酒品类,必须要了解这个地区的葡萄酒种植种类及种植条件。
1、克罗地亚葡萄酒品种主要产区
亚得里亚海沿岸地区。该地区种植葡萄主要分为三大产区,即伊斯特拉、海滨地区(含克尔克等岛屿)和达尔马提亚地区。克沿海地区种植的葡萄主要为本地品种。
2、克罗地亚葡萄种植品种
克罗地亚葡萄种植面积为3.3万公顷,80%的葡萄园归私人所有。该国种植葡萄品种约200余种,其中60余种为本土品种,外来品种约140余种。白葡萄酒的主要葡萄品种有Posip,Grasevina、Chardonnay、RajnskiRizling、Zlahtina、SauvignonBijeli、Traminac、Debit、Grk、和Malvasia。Grasevina葡萄即被大家俗称的意大利威尔斯雷司令,此品种在克罗地亚种植面积较广。红葡萄酒主要葡萄品种有普拉瓦茨.马里(PlavacMali)、仙粉黛(Zinfandel)、Dobricic及plavina、Babic、Teran、Merlot、Frankovka、Plavina等。普拉瓦茨.马里号称红葡萄品种之王,是仙粉黛(Zinfandel)葡萄品种的分支,为小粒葡萄,主要产自克达尔马提亚地区。
虽然在克罗地亚栽培有数以百计葡萄品种,但品酒专家们公认克罗地亚较好的红葡萄酒都是由PlavacMali葡萄酿造的。PlavacMali在遗传基因上是和克罗地亚的Zinfandel(曾芳德或叫仙粉黛)葡萄同一品系,是Zinfandel葡萄的一个分支品种。克罗地亚有名的Prosecco白葡萄酒来自Bogdanusa白葡萄品种。在克罗地亚的Korcula、Istria、Posip、Malvazija等产区生产克罗地亚的较有名的白葡萄酒。在克罗地亚,有些白葡萄酒品种比较名贵,但是其他国家的人很陌生比如Gra’evina葡萄。
3、克罗地亚葡萄酒品种有哪些?
产自赫瓦尔岛的Babic,达尔马提亚佩莱沙治半岛的Dingac、Postup和PlavacMali,伊斯特拉岛西部的特朗(Teran),克尔克岛的Zlahtina,波雷驰(Porec)的Cabernet,维斯岛的Vugava,杜布罗夫尼克的Malmsy,科尔丘拉岛的Posip和Grg等。
克罗地亚葡萄酒的类型:
克罗地亚共有2个独立的葡萄酒产区。东北部大陆地区主要出产果香馥郁的白葡萄酒,这些酒与邻国斯洛文尼亚、奥地利和匈牙利的酒款相似。北部海岸出产的Istrian葡萄酒,其风格与意大利葡萄酒相似,而南部产区一般出产强烈浓郁的地中海风格的红葡萄酒。Dalmatian海岸和Dalmatian群岛多采用本地葡萄酿制单一品种酒,此处的微气候作用,以及葡萄园较严苛的自然环境,使得这里的葡萄酒个性,有些还是克罗地亚的名酒。
该国白葡萄酒占所有酒款的67%,多产自内陆地区;红葡萄酒占32%,主要产自海岸地区。该国的桃红葡萄酒则非常稀有。此外,这里也会酿制一些特殊的葡萄酒,如起泡酒和甜品酒。
每一次品尝葡萄酒的时候,我们其实也是在不断的选择,不断的去了解其中的方式方法,了解的更多,也是非常清除的,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!