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天然冰酒与冰冻葡萄酒的区别是怎么样的呢?
天然冰酒与冰冻葡萄酒的区别是怎么样的呢?当然我们也是看到其中葡萄酒的变化,品尝其中的味道,其实还有更多的变化,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
天然冰酒与冰冻葡萄酒的区别是怎么样的呢?当然我们也是看到其中葡萄酒的变化,品尝其中的味道,其实还有更多的变化,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
1、冰酒呈金黄色泽,口感浓郁甘美
可以作为餐后酒,同时非常适宜节庆期间饮用。而冰冻葡萄酒的口感不明显。许多酒商采用人工冷冻的方法,但这样酿出的酒并不能算是真正的冰酒,而只能称为“冰冻葡萄酒”(IcedWine)或“冰箱酒”(iceboxwines)。
2、冰酒较特别的地方在于酿酒用的葡萄。
正常情况下,葡萄在秋天收获时节采收,而酿冰酒的葡萄在成熟之后,仍需挂在枝头,待到12月,甚至次年1月或2月,冬季的严寒将葡萄冰冻至理想状态后,再进行采摘。
3、总结
其实我们也知道其中的特点,看到其中葡萄酒给我们的感觉也是很特别的,酿冰酒的葡萄在成熟之后,仍需挂在枝头,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!
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