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玛珊是干的还是甜的?
对于玛珊甜度这个问题的答案是,两者都有可能。如果按照传统的酿造方式,这种酒往往会在干的一侧找到归宿,这就是最常见的玛珊。但经过草席工艺处理后,玛珊酿造出精致美味的甜点酒。
对于玛珊甜度这个问题的答案是,两者都有可能。如果按照传统的酿造方式,这种酒往往会在干的一侧找到归宿,这就是最常见的玛珊。但经过草席工艺处理后,玛珊酿造出精致美味的甜点酒。
玛珊是什么味道?
玛珊的味道会随着时间的推移而变化。它是陈年效果特别好的白葡萄酒之一。年轻时颜色浅,带有轻微的稻草色调,味道从柑橘和核果。玛珊的香气是它标志性的忍冬香,有时还有杏仁的味道。
整体印象是精致的香草背景。它被描述为一种“安慰酒”,柔软而温和。
随着葡萄酒在瓶中成熟,颜色加深到更金色的阴影,风味和香气与更深的颜色同步加强。玛珊的品尝笔记强调了金银花如何变得更加明显,以及核果和蜂蜜的味道。随着葡萄酒的进一步成熟,蜂蜜的味道倾向于向橘子酱和焦糖的细微差别转移。
虽然葡萄酒的甜度是其显著特征之一,但葡萄酒的酸含量使其保持干燥。口感丰富,随着年份的推移,酒体呈现出一种微妙的坚果味。
当葡萄酒经过稻草发酵后,玛珊的口味范围就变成了一种美味而甜美的甜点酒。
玛珊因其矿物质风味和相对较低的酒精含量而经常被用作混合酒。最常见的搭配是鲁珊,但歌海娜和维欧尼的味道也经常通过加入玛珊来增强,
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