琼瑶浆从何而来?

葡萄酒网 2023-05-26

除了这种葡萄的名字很难发音之外，它也很难种植，所以它没有像其他葡萄品种那样在全球传播。它喜欢凉爽的温度，并不总是对温暖国家的快速成熟做出很好的反应。然而，凭借精湛的酿酒技术，一些新世界国家已经掌握了酿造这种酒的艺术。欧洲是这种葡萄的诞生地，法国和德国边境的阿尔萨斯是主要的琼瑶浆产区。

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琼瑶浆从何而来?

德国是琼瑶浆的传统产地，也是这种葡萄酒的最大生产国之一。它也以创造一些干型和甜型葡萄酒的最佳典范而闻名。

意大利蒂罗尔的上阿迪杰地区是生产这些葡萄的理想之地。温暖的阳光和凉爽的山风适合酿造酸度略高的干葡萄酒。

虽然奥地利和瑞士并不以大量生产这种葡萄酒而闻名，但他们确实专门生产最优质的琼瑶浆葡萄酒。

虽然东欧国家的葡萄酒名称不同，但其特征保持不变，整个地区都有大型的琼瑶浆葡萄园。这种酒通常有干的和甜的两种风格。

北美，特别是华盛顿州和俄勒冈州非常适合这个品种的生长，加拿大也是如此。其他在种植琼瑶浆方面取得成功的新世界国家有澳大利亚(塔斯马尼亚岛)、新西兰(北岛)和智利，这些国家种植了质量好、价格合理的品种。

琼瑶浆

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