10种桃红葡萄酒的介绍

玫瑰红通常被称为“粉红葡萄酒”，但粉红到底有多粉红呢?如果你只喝淡玫瑰红，你就把自己限制在玫瑰红口味范围的一边。玫瑰红的颜色可以从桃红色到接近红色，你应该喝任何颜色的玫瑰红。以下是不同深浅的玫瑰红从最浅到最深的味道。

普罗旺斯桃红主要由歌海娜葡萄制成，通常与西拉和赤霞珠混合。它们通常有甜浆果、西瓜、葡萄柚和新鲜切碎的香草等明亮的味道。普罗旺斯出产世界上最干的玫瑰红葡萄酒。

黑皮诺桃红葡萄酒比普罗旺斯桃红葡萄酒颜色更深，但有很多相同的水果味，如草莓和甜瓜。它也同样是明亮和酸性的。然而，黑皮诺的蔷薇酒比普罗旺斯的蔷薇酒更土气。它也缺乏精致的普罗旺斯玫瑰蓝莓那种“花”的味道。

丹魄桃红比普罗旺斯蓝莓或黑皮诺桃红更辣，但仍然有清新的浆果味。就像里奥哈(由丹魄葡萄制成)一样，丹魄桃红葡萄酒也有一种刺鼻的青椒味。丹魄桃红也具有与普罗旺斯桃红相同的花香品质。

白仙粉黛是一种甜美的亮粉色桃红酒，由于价格低廉和偶然发明，它以甜美和基本而闻名。然而，菠萝和香蕉等热带风味的食物可以很好地搭配黄油意大利面，或者为脆蔬菜和任何带有酸味的酸菜提供很好的陪衬。

白梅洛在生产和口感上与白仙粉黛非常相似。它是甜的，尝起来像覆盆子挞或另一种颓废的浆果甜点，比如果酱可丽饼。和白仙粉黛一样，你可以用它来搭配同样丰富的食物，也可以用它来搭配酸的食物，以对比甜味和辛辣的味道。

桑娇维塞桃红有粉红色的底色，而不是橙色的色调。这款充满活力的葡萄酒在干爽和果香之间取得了令人愉悦的平衡。你的嘴里会充满蔓越莓、覆盆子和蜜瓜。

来自世界各地的赤霞珠葡萄被用于制作桃红酒。与桑娇维塞(Sangiovese)和丹魄(Tempranillo)葡萄酿造的桃红酒相比，赤霞珠桃红酒的颜色稍深一些，除了皮革、烟草和胡椒等咸味外，还带有一丝甜美、浓郁的柑橘味。对于所有这些强烈的味道，这款玫瑰酒是脆和酸的。你甚至可以用赤霞珠红酒搭配清淡的海鲜或蔬菜丁拼盘。

西拉桃红是深红色的，这是酿造它的葡萄的清晰标志。西拉是一种单宁含量很高的葡萄，所以它能酿造出更浓郁的玫瑰红。然而，除了强度，西拉红葡萄酒充满了令人垂涎的紫色水果。李子，干樱桃，新鲜蓝莓混合着淡淡的烟熏和香料。这道菜适合搭配有咸味和甜味的炖菜，比如肉和成熟的番茄。

蒙特普尔恰诺桃红葡萄酒呈深红宝石色。事实上，它的标签是“cerasuolo”，意思是樱桃红。这款酒酒体适中，带有辛辣的香料和水果味，可以加入到热葡萄酒中。想想丁香、肉桂、橘子皮和干果。蒙特普尔恰诺桃红葡萄酒产于意大利的阿布鲁佐地区，在那里，富含色素的蒙特普尔恰诺葡萄皮很容易在短时间内为果汁上色。

塔维勒（Tavel ）是一个地区的Rhône山谷致力于专门制作玫瑰。主要由歌海娜葡萄组成，这是红葡萄酒爱好者的玫瑰。酒香浓郁，辛辣，单宁饱满。这是一种粉红色的葡萄酒，实际上可以抵抗肉类和其他强烈的味道和质地。旅游玫瑰红非常深，其强烈的颜色表明了瓶中的强烈味道。