白歌海娜葡萄酒适合配什么美食?

葡萄酒网 2023-06-20

搭配白歌海娜葡萄酒很容易。由于其明显的绿色水果香气,柔软的核果和香料的味道,以及结构合理的酒体,这款葡萄品种是许多丰富菜肴的美味伴侣。但不要和太辣的食物搭配,因为高酒精含量会产生一种不舒服的灼烧感。

搭配白歌海娜葡萄酒很容易。由于其明显的绿色水果香气,柔软的核果和香料的味道,以及结构合理的酒体,这款葡萄品种是许多丰富菜肴的美味伴侣。但不要和太辣的食物搭配,因为高酒精含量会产生一种不舒服的灼烧感。

白歌海娜葡萄酒适合配什么美食?

白歌海娜的味道强度相对较高,适合搭配羊肉、小牛肉或猪肉等丰盛的肉类。葡萄酒几乎可以搭配任何食物,从五香新西兰羊肉到焖短排骨,再到香草鸡皮或鸡肉炖肉。最重要的是,歌海娜是海鲜菜肴的绝佳伴侣,比如蒜拌虾、鱼肉玉米饼、天妇罗虾或烤龙虾。因此,白歌海娜与摩洛哥、西班牙、甚至亚洲的菜肴都很搭。

白歌海娜和芝士的搭配

这款葡萄酒与柔和的奶油奶酪搭配令人惊叹,包括布里干酪、卡门贝尔干酪和Fromage Blanc干酪。与Emmentaler、Jarlsberg、Raclette和Gruyère等坚果中硬奶酪搭配也非常棒。理想的展示方式是,供应各种各样的奶酪和蔓越莓蘸酱。你甚至可以切一些Raclette、Brie和Gruyère的切片,并将它们与腌肉混合在三明治中,配上尼斯沙拉酱。美味!

白歌海娜酒含多少酒精?

白歌海娜的酒精含量在13到15%的ABV之间。这是典型的结构干白。在享用白歌海娜之前,一定要检查瓶子上的标签,以增加精确度。

此外,如果该品种用于甜葡萄酒或强化葡萄酒,酒精含量范围从11%到18% ABV或更高。

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