华帝露葡萄酒指南

葡萄酒网 2023-06-25

Verdelho(华帝露)是一种白葡萄品种，用于生产葡萄牙马德拉岛的强化葡萄酒。直到19世纪，它一直是该地区最受欢迎的种植品种，但从那时起，它就被Tinta Negra Mole(也称为Negramoll)所取代，后者是一种更可靠、更容易种植的葡萄。

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华帝露葡萄酒指南

尽管在澳大利亚和美洲，Verdelho更为突出，但今天在欧洲仍有种植。在那里，它酿造出极干的白葡萄酒。除此之外，阿根廷和新西兰也有较小的种植面积。

Verdelho早熟且耐旱，非常适合在加利福尼亚和澳大利亚的炎热气候中生长。此外，由于早熟，Verdelho避免了春天的霜冻和霉病。

Verdelho的特点类似于长绒型霞多丽与新鲜的长相思的结合。Verdelho具有清爽的芳香，带有植物或辛辣的色调。口感上，它就像一款典型的东半球白葡萄酒，带有杏和桃子的核果味道，而在澳大利亚或美国，它则表现出柑橘的香气和多汁的热带水果的味道。因此，Verdelho的葡萄酒从果香的，直接的到特别丰富和美味的例子。适合任何场合或春夏下午。

Verdelho是什么颜色?

在葡萄园里，Verdelho葡萄树会结出小串厚皮的果实，色泽略带绿色。它是一种来自欧亚葡萄品种的葡萄品种。事实上，大多数用于葡萄酒生产的葡萄都是葡萄家族的成员。接下来，直到vsamrasion和浆果成熟，Verdelho葡萄摸起来又硬又厚。然而，过渡期标志着葡萄开始成熟。此时，葡萄的表皮会变色，Verdelho的颜色会变成水晶般的金黄色，呈现出强烈的黄色。

在收割和收割之间，葡萄会膨胀并充满水分。在成熟过程中，糖含量上升，酸含量下降。色素和风味成分积累。温暖和阳光充足的条件是理想的，而温和的水分胁迫抑制烟灰生长，促进葡萄成熟。这时，Verdelho的颜色呈现出从柠檬黄色到明亮、闪亮的金色的额外色彩组合。那是一个迷人的外表。

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