打破常规的10种葡萄酒搭配
连葡萄酒新手都知道牛排配红酒，鱼配白葡萄酒，对吧?也许传统上是这样，但现在不是了。传统有时会破坏创造力，创造力打开了通往成功的大门，这也是激励众多侍酒师和葡萄酒饮用者的首要原因。
连葡萄酒新手都知道牛排配红酒，鱼配白葡萄酒，对吧?也许传统上是这样，但现在不是了。传统有时会破坏创造力，创造力打开了通往成功的大门，这也是激励众多侍酒师和葡萄酒饮用者的首要原因。
而且，事实证明，一些白葡萄酒可以抵抗t型骨，而红葡萄酒并不总是胜过烤罗非鱼。一些专业人士长期以来一直在试验这种交换方式，他们已经发现了有效的方法，同时也犯了一些错误。你不需要自己冒险:试试这些非传统的葡萄酒搭配，专家说它们实际上是彼此完美的搭配。
白葡萄酒配牛排
白葡萄酒与牛排搭配总是有巨大的潜力。看看所有适合搭配牛排的白葡萄酒食物:各种各样的土豆、奶油菠菜、鸡尾酒虾，还有很多。
白葡萄酒配拉肉三明治
白诗南葡萄酒的酒体与猪肉搭配得很好，葡萄酒的醇厚与甜芥末的味道相辅相成，而葡萄酒的爽脆则增强了苹果沙拉的爽脆，现在你知道三明治要配苹果沙拉了。
白葡萄酒配意大利面和红酱
Verdejo以其核果和新鲜草药的爽脆和清爽的味道而闻名。利用这些特点来发挥番茄酱的明亮酸度。
白葡萄酒配烤鸭
产自阿尔萨斯地区的法国葡萄酒含糖量很高，对任何家禽或家禽来说都是“本垒打”。糖增加了鸭肉的质地和重量，可以抵抗鸭肉的脂肪。
辣椒和桃红
当你拿出玫瑰酒而不是啤酒或红酒来搭配辣椒时，你可能会得到一些白眼。辣椒是一种复杂而厚重的食物，至少可以这么说，产自黎巴嫩的桃红葡萄酒。它短暂的橡木陈酿让它提供了一个架子，可以悬浮所有不同的香料和芳香，你可以从每一勺好东西中获得这些香料和芳香。
红酒配海鲜
这款混合了明亮果香的皮诺和深色浓郁的皮诺的酒，清新爽口。此外，这种酸使它足够清淡，可以与牡蛎、螃蟹、龙虾和贻贝等海鲜搭配。
红酒配沙拉
如果你的晚餐沙拉上面有干蔓越莓或葡萄干，可以选择意大利酒。这款平衡良好的葡萄酒在不锈钢桶中陈酿，让这种葡萄能够表现出它的果味。
红酒配金枪鱼
Cinsault葡萄的丝般柔滑为ahi的鲜味提供了美味的补充，建议将鱼烤熟，配上蒸米饭和炒蘑菇，以最大限度地发挥鲜味，并充分利用这种南非葡萄酒。
红酒配烤奶酪
没有什么比用葡萄酒配上粘乎乎、酥脆的三明治更能代表“舒适的食物”了。阿尔卑斯奶酪或康特尔奶酪的美味味道与基安蒂葡萄酒非常搭配。它不仅味道很好，而且阿尔卑斯奶酪也很容易融化，非常舒适。
红酒配鱼肉玉米饼
酒精会让辛辣的食物看起来更辣，所以低度的兰布鲁斯科是一个明智的选择。此外，每喝一口，气泡就会产生一种天然的味蕾清洁剂，洗掉一些热量。
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