干红、波尔多、赤霞珠有什么区别？

葡萄酒网 2023-08-09

红葡萄酒、波尔多葡萄酒和赤霞珠葡萄酒有什么区别?

干红、波尔多、赤霞珠有什么区别？

这些项都有一些重叠，所以我一个一个来。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)既是一种葡萄的名字，也是用这种葡萄酿造的红葡萄酒的名字。赤霞珠是世界上种植最广泛的酿酒葡萄。

赤霞珠的好产地之一是法国的波尔多地区，这也是你问的另一个术语。在波尔多，红葡萄酒是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)葡萄，以及少量马尔贝克(Malbec)和小维多(Petit Verdot)葡萄混合而成的。(波尔多风格的白葡萄酒由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉和Muscadelle混合而成。)波尔多以外地区酿造的类似类型的葡萄酒有时被称为“波尔多风格”，因为从技术上讲，波尔多葡萄酒只能来自波尔多。

那就剩下红葡萄酒了，如今，它不一定指波尔多(或波尔多风格)葡萄酒，但它更像是红葡萄酒或红葡萄酒颜色的通称。我猜测它的复兴可能与最近《唐顿庄园》的流行有关——甚至有一种红葡萄酒以该剧命名。

波尔多葡萄酒