在意大利可以进行绿色休闲葡萄酒旅游吗？

Silvana写给读者的一封信（三）

亲爱的Silvana：

我听说绿色休闲旅游在欧洲成为了新的潮流，请问在意大利我可以进行吗？谢谢

读者X 

亲爱的X：

在意大利，有些地方让你有机会迷失在藤蔓之中，追随记忆，让自己与现实“断开”。在那里，可以通过户外活动与自然接触以致力于身心健康。位于Friuli Venezia Giulia地区的最东边，靠近斯洛文尼亚边界的的Collio有很多这样的可能性 。

我试图描述一下这里的风景：一系列的小山，点缀着小村庄和占地超过1600公顷的葡萄园 。这是一个生产优质葡萄酒的地区，这里盛产Pinot、托凯·弗里拉诺Tocai Friulano、Sauvignon、Collio Bianco等出色的白葡萄酒，还有Collio Rosso，Cabernet和Merlot等著名的红酒。这个地区已成为在绿色休闲度假的理想目的地。这里有一个比其他地方更适宜绿色假日的概念。这是一个历史悠久的地方，拥有可以追溯到1200年前的古老历史，同时能够阐释现代生态可持续性的概念。在葡萄园新装修的大型农舍中，禁止无线连接。 目的是帮助人们在这个分心的社会中寻回注意力。我们很清楚，电子邮件、社交媒体和诸如微信之类的应用程序每天都会吸引我们的注意力、精力和时间，这些都会让我们分心。别误会我，我不反对科学技术，我认为科技非常有用：例如，它允许我们在世界的两个对立面上交谈。数字排毒的意义在于更自觉的使用科技和重新发现一个没有网络占领的时光。

在Castello di Spessa城堡，你可以在15间套房中的一套中过夜，你可以在由一个旧农舍翻修而成““Tavernetta小酒馆”中的10个别致的房间中选择， 也可以选择位于我们（18洞）在高尔夫球场的绿地上洞古农舍。在这里的时光意味着能够在葡萄园和树林中漫步，或者在装饰着雕像的老树和露台间穿行： 上面雕刻着意大利著名作家和诱惑者卡萨诺瓦的名言，尽管卡萨诺瓦以诱惑者的能力闻名于世，但他首先是一位杰出18世纪文化与文学的代表 。不仅是著名的业余爱好者、冒险家、威尼斯宗教法庭的间谍，更重要的是，还是一位写了43部作品、翻译荷马著作和创作不同文学体裁的知识分子跟世界主义者。还有什么比在葡萄园里散步（手里没有手机）更适宜来体会他的诗句呢？

意大利的葡萄酒、食物和风景都同样出彩。Castello di Spessa拥有80多公顷的葡萄园年产45万瓶葡萄酒，是Friulian 酿酒技术的标杆。你可以在城堡的中世纪酒窖中品尝到Castello di Spessa DOC Collio 以及 Castello di Spessa DOC Friuli Isonzo。它们被挖进庄园的地下室，分为两层：第一层是最古老的，可以追溯到中世纪；第二层是在地下18米深处，由一个建于1939年的军事掩体制成，恒温14度，非常适合葡萄酒的陈年。还有一家餐厅，与以现代方式重新审视的传统菜肴，也提供烹饪课程。