拉菲奥希耶特爱评析

葡萄酒网 2017-08-14

说起拉菲奥希耶特爱，要先介绍一下出产这款酒的奥希耶庄园。在中世纪，酒庄葡萄园因为某些原因，受到教会的大力保护，所以在长达八个世纪的时间里，奥希耶古堡一直是教会所属财产。1065年，劳伦斯修道院买下了这个酒庄。

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说起拉菲奥希耶特爱，要先介绍一下出产这款酒的奥希耶庄园。在中世纪，酒庄葡萄园因为某些原因，受到教会的大力保护，所以在长达八个世纪的时间里，奥希耶古堡一直是教会所属财产。1065年，劳伦斯修道院买下了这个酒庄。

到了1221年，枫弗华修道院通过交易手段，又成为了这片土地的新东家。1790年，正处于法国大革命期间的拉菲奥希耶古堡因为属于教会财产而被充公拍卖。拿破仑的军事行政官兼后勤部长达鲁伯爵买下了奥希耶酒庄。在他的经营下，酒庄蒸蒸日上。19世纪20年代至30年代，酒庄已经拥有270公顷的葡萄园以及120余位的员工。酒庄还在内部建立了学校，近乎成为了一个以酿酒业为主的小村庄。

拉菲奥希耶特爱评析

拉菲奥希耶特爱葡萄酒中的葡萄品种分别是：希哈、歌海娜、慕韦度和佳利酿。这四种葡萄按照完美比例结合，营造出绝妙的口感。

在气味上，拉菲奥希耶特爱红葡萄酒第一下的嗅觉会感到有着可可香气和清淡的木香，显示出了它陈酿的独特之处，紧接着会出现灌木和辛料香气。这款红酒的口感直爽而平衡，有些人会觉得口感辛辣。清爽感比较明显，而且所含的单宁较为圆润，已经融化在酒之中。因为慕韦度所占的比重较大，它的尾香略带胡椒味。酒体结构比较柔软，有着新鲜多汁的水果香味，颜色优美而浓郁。这款酒充分体现出该酒庄的独特风土人情的魅力。