开香槟的方法竟可以如此简单粗暴

葡萄酒网 2017-09-13

香槟是喜庆的代表，尤其是"嘭"的开瓶声响，软木塞冲出香槟瓶的那一刻，现场气氛一定达到了欢乐的高潮。可是你知道吗？原来开香槟也可以如此炫酷，你一定不知道开香槟的方法竟可以如此简单粗暴。

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开启香槟时，不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅，切忌过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整。

开香槟的方法竟可以如此简单粗暴

图片来源于网络

开香槟的方法：

第一步：手旁准备一只酒杯，以防打开瓶塞时因操作失误而有大量的香槟溢出。建议将酒充分地冰镇，移动时动作小一点，尽量不要摇晃。撕开锡箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕开，不必用什么工具

第二步：将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓拧动6个半圈，直到能够通过瓶唇(瓶口凸起的部分)。这个时候软木塞随时都有可能爆出，所以不要取下铁丝网，要用手把铁丝网和软木塞握紧。

第三步：让瓶身倾斜45度，一手握紧铁丝网和软木塞，同时另一只手转动瓶子底部。这样会比转动软木塞更容易也更安全。

第四步：这个时候你已经能够感觉到瓶中的压力在推动软木塞，所以你也要加点力按住瓶塞，让瓶中气体慢慢溢出，随着轻轻的滋滋声软木塞就会弹出瓶口。

小提示：

1. 铁丝网松开后不要马上取下；

2. 软木塞弹出后仍然保持瓶身倾斜45度，停留2秒，这样瓶中的酒就不会随着压力溢出了。

至此，一瓶香槟就被安全地打开了！不仅是香槟，各种其它起泡酒都可以用这种方法打开，读者朋友不妨买几瓶价格实惠的起泡酒试一试吧！

开香槟

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