用公式算出葡萄酒价格和品质,厉害了老铁

简单几步，就可快速预知哪个年份的酒是好酒？没上市，就可提前知道哪些是好年份酒，让你抢先一步！酒好不好喝，只要一个简单公式就可以搞定！今天，我们抛开葡萄酒专家们的“没尝过，不评价”的说法，看看我们从数学角度，如何用公式预知葡萄酒价格和品质吧！

葡萄酒卖多少钱，公式算出来！

普林斯顿大学计量经济学家奥利•阿什菲尔特（Orley Ashenfelter）教授通过统计1952－1980年期间6家波尔多名庄（白马、拉图、拉菲、爱士图尔、蒙特罗斯、碧尚女爵）10个年份的60款葡萄酒在1990年－1999年期间的伦敦市场拍卖价格曲线，并用一箱葡萄酒价格的自然对数作为被解释变量，推导出了一条葡萄酒价格的公式：

葡萄酒价格被解释变量＝0.0240AGE（酒龄）＋0.608TEMP（葡萄生长期平均气温）－0.0038RAIN（8月至9月的降水量）＋0.00115WRAIN（上年10月至本年3月的降水量）

那么，这个公式真的与实际情况相符吗？彼得·帕塞尔（Peter Passell）在《纽约时报》（New York Times）中报告指出，奥利给出的统计方程与数据高度吻合。

（上图显示了2002-2011 年份的拉图城堡的市场价与帕克评分的关系）

事实看来，也确实是这样的。例如，奥利从大量的气候和酒价的数据中，分析发现，冬季降雨量每增加1mm ，酒价就有可能提高0.00117美元。所以，1961年的波尔多，适宜的降水量和平均气温早就了“世纪年份”，而1986年的波尔多，生产期内过低的气温及收获期过多的雨水，拉低了1986年的价格。

如果按照公式计算，酒齡在酒价影响因素中占的比例并不高，这就解释了“是否葡萄酒越老越好”这个问题，同时，如果降水增加是在收获季节（8-9月期间），那么每增加一个单位的降水量，就会降低葡萄酒价格，相反，如果降水增加是在生长期（上年10月-本年3月期间），增加的降水就会给提高葡萄酒价格。

“近些年的葡萄酒拍卖价格数据看来，1989年的波尔多价格的确是1986年波尔多的两倍，1990年波尔多价格更高” ，耶鲁大学法学院教授伊恩•艾瑞斯在《超级数字天才：什么都可以预测》一书中这样写道，并把奥利阿什菲尔特与发明“棒球垒得分公式”的比尔•詹姆斯等数字怪才一起，列入“超级数字天才”行列。

未上市，就能预知好年份葡萄酒！

在现今期酒卖得如火如荼的时候，如果谁能够准确预测哪个年份才是葡萄酒的好年份，那么，他就可以赚到难以计数的钱！

也许这个人就是刚刚上文发布葡萄酒价格公式的奥利！奥利通过研究1952年—1980年期间波尔多地区的气象数据资料，对照拍卖行的波尔多葡萄酒价格曲线，利用计量经济学上的横截面数据回归分析法，推导出来了计算葡萄酒品质好坏的公式——

葡萄酒品质＝12.145＋0.00117x冬季降水量WRAIN（上年10月至本年3月的降水量）＋0.0614TEMP（葡萄生长期平均气温）－0.00386RAIN采收期降水量（8月至9月的降水量）

从公式上看，葡萄酒品质好坏，居然与酿酒方法、酿酒师水平、葡萄品种等因素无关！真的靠谱吗？这个公式是真的只能在某种程度上预测准确，还是确实是通用公式呢？这里，引用伦敦克利斯蒂拍卖行国际酒品部（International Wine Department）主席迈克尔·布罗德本特（Michael Broadbent）曾经说过的一句话：“很多人认为奥利是个怪人，我也认为他在很多方面的确很怪。但是我发现，他的思想和工作会在多年后依然留下光辉的痕迹。他所做的努力对于打算买酒的人来说非常有帮助。”