葡萄酒王国——法国葡萄酒的产区有哪些?
法国葡萄酒的产区历史十分悠久,是全球最早酿造红酒的葡萄酒大国,先如今,法国葡萄种植面积仅次于意大利,位列全球第二,被人们誉为葡萄酒王国,今天我们来了解下法国葡萄酒的产区有哪些?
法国葡萄酒的产区历史十分悠久,是全球最早酿造红酒的葡萄酒大国,先如今,法国葡萄种植面积仅次于意大利,位列全球第二,被人们誉为葡萄酒王国,今天我们来了解下法国葡萄酒的产区有哪些?
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法国葡萄酒的产区:
1. 波尔多(Bordeaux)
波尔多是法国是法国葡萄酒界的帝王,其出产的波尔多混酿红葡萄酒(Bordeaux Red Blend)享誉全球,受到众多葡萄酒爱好者的狂热追捧。
波尔多的法定红葡萄品种有6个,分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)。近年来,佳美娜在波尔多的种植越来越少,仅有包括克拉米隆酒庄(Chateau Clerc Milon)在内的少数酒堡还会将其加入红葡萄酒混酿中。
2、勃艮第(Burgundy)
勃艮第位于法国的中心部位,北靠第戎(Dijon),南邻里昂(Lyon)。勃艮第是著名的黑皮诺葡萄种植区,同时这里也种植着一部分的白葡萄品种,其中最杰出的白葡萄品种要数霞多丽。霞多丽主要种植在勃艮第的夏布利(Chablis)产区。
阿尔萨斯与德国毗邻,位于法国的东北部。阿尔萨斯地区有着与法国其它产区所不同的“待遇”,这里是世界上公认的法国最佳白葡萄酒产区,种植的白葡萄品种有麝香、琼瑶浆、灰皮诺和白皮诺,此外还有一些红葡萄品种,如黑皮诺。
科尔马(Colmar)位于阿尔萨斯的中部地带,在这里你可以更好地感受法国葡萄园的美好风光。
3、香槟区(Champagne)
香槟区位于法国的东北部,包含兰斯(Reims)、埃佩尔奈(Epernay)和蒂耶里堡(Chateau Thierry),这里天气良好,非常适合霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的生长,它们是酿造香槟的葡萄原料。世界上只有这个产区生产的葡萄酒才有资格冠以“香槟”的称号。
4、汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)
汝拉和萨瓦这两个产区,因面积狭小、产量较少经常容易被人们所忽视。汝拉和萨瓦产区位于法国东部,靠近瑞士的日内瓦(Geneva),它虽鲜为人知,却独树一帜,以出产黄酒和稻草酒名扬天下,被称为“有颜色的产区”。
5、普罗旺斯(Provence)和科西嘉岛(Corse)
普罗旺斯沿着地中海地区,位于戛纳和马赛(Cannes and Marseille)地区。虽然说普罗旺斯没有其它产区那般出名,但是普罗旺斯地区种植着很多的红葡萄品种。普罗旺斯是法国最大的桃红葡萄酒产区,这里出产的桃红酒总是让人魂牵梦绕。