意大利最特点六个葡萄酒产区,居然没有它!
想一想,当工作日的晚上想喝点酒缓解一下白天的压力,你既不想开一瓶太贵的酒独饮,也不想用平庸乏味的酒糊弄自己的神经。这样的时候,怎样的酒又好喝价格又没有压力呢?
想一想,当工作日的晚上想喝点酒缓解一下白天的压力,你既不想开一瓶太贵的酒独饮,也不想用平庸乏味的酒糊弄自己的神经。这样的时候,怎样的酒又好喝价格又没有压力呢?
最好的建议就是去发掘一些世界上被低估的或还没被普遍认知的葡萄酒产区。忘掉巴罗洛和香槟(至少在上面提到的情况下),其实世界上90%的葡萄酒没有那么贵。是时候多去了解一些性价比高的、非常具有潜力的葡萄酒产区了。本篇文章为您介绍意大利极具性价比的红葡萄酒。
被低估的意大利红葡萄酒产区
Underrated Italian Wine Regions for Reds
意大利有20个葡萄酒大区,从面积最小的奥斯塔谷(Aosta Valley,606公顷)到面积最大的普利亚(Apuglia,106,656公顷)。一般来说,那些不是很著名的产区例如意大利南部和东部的产区,葡萄酒价格较低。还有一些法定分级较低的酒比如朗格(Langhe,著名的皮埃蒙特大区中的朗格丘陵地区)的内比奥罗(Nebbiolo,皮埃蒙特大区闻名世界的葡萄品种)。
意大利葡萄酒可不是为半吊子的葡萄酒爱好者准备的
Italian Wine is Not for Half-Assed Wine Enthusiasts
意大利是美味的代名词。意大利葡萄酒粗狂的烟草气息冲撞着樱桃的香味最终导向干无花果的收尾。一些葡萄酒表现的那么强壮、单宁那么突出,让你的口腔如同舔了粉笔一样的干皱。
优质的意大利葡萄酒当处在其最好的状态时,充满花香和果香,那感觉就像你迎面撞上了火车(好夸张的比喻)。听起来不错吧?显然这样的葡萄酒非常闻名也非常昂贵。除非你的后院种着摇钱树,是时候去了解意大利极具性价比的葡萄酒了。
撒丁岛的卡诺那
Try Cannonau from Sardinia
Cannonau di Sardegna(DOC)使用Cannonau葡萄酿造,这种葡萄在其他国家产区称为歌海娜Grenache。撒丁岛的人们认为这种葡萄起源于撒丁岛,之后发展到西班牙和法国。不管是起源是撒丁岛还是人们普遍认为的西班牙,Cannonau在撒丁岛的酿造较轻酒体、带着村野气息和红橙色边缘的葡萄酒。忘掉基昂蒂(Chianti)或教皇新堡(Chateauneuf du Pape),Cannonau葡萄酒与披萨是绝佳的搭配。
西西里的黑达沃拉
Try Nero d’Avola From Sicily
Nero d’Avola可以酿造颜色深、香气丰富的红葡萄酒。西西里除了黑手党,就属Nero d’Avola最有名了。它有些像西拉(Syrah),表现出烟熏黑胡椒香气。经过橡木桶陈年的Nero d’Avola表现出丰富顺滑的质感。虽然Nero d’Avola已经越来越闻名,但你仍然可以找到性价比高的Nero d’Avola葡萄酒。
Nero d’Avola可以陈年10年或更长时间,如果发现自己喜好的葡萄酒,可以一次买一箱。我用Nero d’Avola来代替超级托斯卡纳比如西施佳雅Sassicaia。
翁布里亚的蒙泰法尔科红葡萄酒
Try a Montefalco Rosso from Umbria
喝过这款酒的行家常会将其比作布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)。Montefalco Rosso主要由桑娇维塞(Sangiovese)和部分当地品种萨格兰提诺(Sagrantino)以及少量梅洛或赤霞珠酿造。如果你不熟悉生产商,也可以着重选择2004、2006、2007和2009年份的葡萄酒。
巴斯利卡塔和坎帕尼亚的艾格尼科
Try Aglianico from Basilicata and Campania
丰富香气、高单宁,Aglianico是Barolo最好的替代选择上。单宁很高,陈年潜力很强,陈年十年以上品尝更美味。意大利南部的 Basilicata和Campania产区年份差异较明显。近些年不错的年份包括2001、2004、2006、2008、2009-2011 。
朗格的内比奥罗
Try Nebbiolo from the Langhe
如果巴巴莱斯科和勃艮第的优雅是你喜爱的风格,一瓶Langhe Nebbiolo将会令你非常欣喜。在皮埃蒙特,朝北坡向的葡萄园不能获得DOCG认证,但在这些葡萄园中有的出品非常棒的葡萄酒。这就意味着与Barolo、Barbaresco相邻的Langhe DOC级别的葡萄园出产极具性价比的内比奥罗葡萄酒。
普利亚的普米蒂沃和黑曼罗
Try Primitivo and Negroamaro
喜欢阿玛罗尼Amarone? Primitivo和Negroamaro酿造的葡萄酒可以有类似的风味、樱桃、草莓,但是没有阿玛罗尼的深度。大多数Primitivo价格不会高,特别适合工作日晚上的BBQ。
葡萄酒极客们!意大利拉齐奥Lazio产区将要崛起了!
很多喝过Lazio产区葡萄酒的葡萄酒人士都表示,这个产区将在几年后受到世界的关注。不过这个产区的葡萄酒目前在市场上还不多见。Lazio产区高品质的红葡萄酒会呈现深浓的色泽,类似赤霞珠或西拉的烟草、甘草气息。Poggio Le Volpi酒庄生产的Baccarossa葡萄酒使用百分百的当地品种黑波诺(Nerobuono)酿造,真是超级好喝。