盘点影响葡萄酒价格的六大理由

葡萄酒网 2017-09-18

想买一瓶酒，走进葡萄酒专卖店，用迷人的小眼睛将酒架迅速浏览一遍，咦？这瓶酒才5欧？诶？这瓶12.99欧？哇塞！这瓶30欧耶！所以说……同一个货架上这些价格差距这么大的葡萄酒到底是怎么回事呢？如今，就让深谙世事的小编来和你们探讨一番吧。

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葡萄

不同的地方都会有不同特色的葡萄品种哟。葡萄宝宝的果皮厚度会不一样，而皮薄的葡萄就会有易破和容易感染霉菌的风险，这些风险加大了葡萄种植的难度，就像体弱多病的孩子一样需要更多呵护，种植成本就会提高呢。

盘点影响葡萄酒价格的六大理由

葡萄藤的年龄

树龄小于 5 年的葡萄藤是不适宜用来酿造葡萄酒的哦。而树龄高于 20 年的葡萄藤酿造出的葡萄酒品质通常较高，因为葡萄藤扎根已经较深，能吸取到非常多的营养元素，且主要输送到葡萄果实中，从而酿造出来的葡萄酒风味更加浓郁复杂，口感也更加饱满厚实，所以价格也更贵。长久的等待也是有时间成本的哦！

土壤

很多地块的价格不同就可以从最开始影响一瓶葡萄酒价格的高低。

灾害与病害

在葡萄生长季节，不只霜冻和过多的降雨会对葡萄品质有影响，葡萄宝宝遭遇疾病也会降低葡萄果实和葡萄酒品质，从而影响葡萄酒的价格。

采摘方式

葡萄采摘分为人工采摘和机器采摘，通常情况下相对于机器采摘，人工采摘会比较贵。虽然速度慢，但它可以在第一时间剔除不健康或不成熟的葡萄。然而这两种采摘方式最终对价格高低的影响也是根据葡萄园的地形而改变的。假如在崎岖的山间，人工采摘会比机器采摘性价比更高，毕竟要造出一个能在山里采摘葡萄的机器，也需要高成本。在平坦的路面上才收车可以自如行走，自然省下了不少人力物力。

发酵与陈酿的容器

橡木桶的成本较高，一般一个法国橡木桶的成本近600-700欧元，通常高品质的葡萄酒均采用这种发酵和陈酿容器。根据酿造的葡萄酒风格的不同，橡木桶使用的年限也不一样。如果喜欢橡木味重一些的葡萄酒，那酿造这种风格的葡萄酒用到的橡木桶一般是一年一换，这样算下来成本就相当高啦！

盘点影响葡萄酒价格的六大理由