法尔兹（Pfalz）产区——德国第二大葡萄酒产区

葡萄酒网 2017-09-21

法尔兹（Pfalz）是一片9英里( 15公里)宽的狭长土地，平静地延伸穿过萌芽的葡萄园、肥沃的果园和风景如画的半木结构村庄。从种植面积来看，它是德国第二大葡萄酒产区，仅次于莱茵河森，与北部接壤。

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法尔兹（Pfalz）是德国少数几个同时生产白葡萄酒和红葡萄酒的地区之一。正是因为这个原因，它赢得了很多优秀葡萄酒收藏家的尊敬和欢迎。由于该地区气候温暖，这里生产的葡萄酒相当丰富，白色酒体饱满。雷司令是这里最常见的品种，但席尔瓦纳、穆勒-瑟高和克纳也几乎同样出名。另一方面，Blaubburgundy和Schurebe没有广泛种植，但它们被认为是稀有和重要的。

法尔兹得益于几乎完美的葡萄栽培条件，是德国最温暖的葡萄酒产区之一，每年大约有1800小时的日照。夏天干燥，但不太热，冬天趋于温和，形成了地中海附近的小气候。气候温和到足以让杏仁和其他温暖气候的植物茁壮成长。

土壤多种多样，从砂岩、石灰石、泥灰岩、黄土壤土和花岗岩到孤立的板岩。石灰石在法尔兹北部尤为常见，而黄土和壤土在法尔兹南部更为普遍。

雷司令是迄今为止最重要的白葡萄酒葡萄，并继续增长。2008年，法尔兹成为世界上最大的雷司令种植区，种植面积近5500公顷。

雷司令在整个法尔兹中占据主导地位，而南部法尔兹也以其皮诺品种而闻名。温暖的气候和深厚的黄土壤土有利于白比诺(威布尔根)、灰比诺(格劳博根)和黑比诺(斯帕特博根)。几乎40 %的种植面积种植了红葡萄，这使得法尔兹德国最大的红酒产区。如今，法尔兹因其红酒而备受推崇，每年，它的葡萄酒商都是德国红酒奖的获得者之一。最广泛种植的红酒葡萄是多恩菲尔德，其次是黑比诺。

你还可以在法尔兹发现一些德国葡萄酒产区的琼瑶浆种植区，这些种植区并不像德国发音的名字那样普遍，让你相信。

德国葡萄酒法尔兹