翁布利亚(Umbria)产区——意大利第四小产区

葡萄酒网 2017-10-13

翁布利亚(Umbria)是意大利第四小的地区，生产的葡萄酒仅是托斯卡纳的三分之一，但随着翁布利亚葡萄酒在世界舞台上变得更加知名和受人尊敬，这个埋藏在意大利心脏地带的私密区域的酿酒商正在经历一段激动人心的变化。

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翁布利亚(Umbria)是意大利第四小的地区，生产的葡萄酒仅是托斯卡纳的三分之一，但随着翁布利亚葡萄酒在世界舞台上变得更加知名和受人尊敬，这个埋藏在意大利心脏地带的私密区域的酿酒商正在经历一段激动人心的变化。尽管历史上翁布利亚一直被它更著名的邻居托斯卡纳所掩盖，但葡萄酒界现在发现了这个美丽而鲜为人知的地区，它与托斯卡纳、马尔凯和拉蒂姆接壤。

翁布利亚大区最著名的出口商品之一是Orvieto，这一称谓长期以来一直令消费者满意，既有传统的abboccato风格，也有现代干葡萄酒的味道。金色、干爽的abboccato和amabile风格最近被重新发现为甜酒。虽然当地的Procanico葡萄通常占主导地位，但各种葡萄品种都是允许的，包括Malvasia 和 Grechetto。一些生产商也将非意大利葡萄引入到混合葡萄中，如霞多丽和长相思，取得了巨大成功。近年来，葡萄酒酿造的创新提高了Orvieto的整体质量。酿酒厂精心挑选葡萄和增加皮肤接触有助于一些生产商生产出更浓的葡萄酒。尽管如此，Orvieto不是用来保存的，当它年轻和新鲜的时候最受欢迎。

尽管Orvieto很突出，但翁布利亚大区还是有一些很好的红葡萄酒，尤其是那些由独特的Sagrantino葡萄制成的红色。Sagrantino生长在蒙泰法尔科周围的山上，酿造出品质卓越、口感细腻的干葡萄酒和甜葡萄酒。Montefalco Sagrantino葡萄酒也获得了DOCG的地位，以区别于Montefalco的DOC葡萄酒。尽管它在该地区享有盛誉，但产量如此之少，以至于在意大利以外很少有人知道，尽管它受到鉴赏家的称赞。另一种在国外获得声誉的重要葡萄酒是Torgiano Riserva葡萄酒，这是一种产于桑娇维塞的浓郁葡萄酒，能够陈酿20多年。与Torgiano DOC相比，DOCG riserva版本的酒精含量更高，在上市销售前至少要老化三年。

翁布利亚意大利葡萄酒