凡尔登园酒庄（Verdun Park Wines）

凡尔登园酒庄（Verdun Park Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的阿德莱得山（Adelaide Hills）葡萄酒产区，目前该酒庄的拥有者是鲍勃·福玛德（Bob Voumard）和桑迪·福玛德（Sandy Voumard）。

凡尔登园酒庄的创建

凡尔登园酒庄由鲍勃·福玛德（Bob Voumard）和桑迪·福玛德（Sandy Voumard）创建于1993年。1993年，福玛德夫妇买下了凡尔登园（Verdun Park）并将其改造为葡萄园。1997年，酒庄种植了第一批葡萄。目前，鲍勃和桑迪担任酒庄的主管，鲍勃主要负责酒庄的财务和其他日常事务，桑迪主要负责葡萄酒的销售与运输。他们的女儿，丹尼尔· 马贝斯（Danielle McBeath）担任市场经理，主要负责市场运营及葡萄酒销售等工作。酒庄的葡萄栽培师为丹尼尔的丈夫肖恩·马贝斯（Shaun McBeath），他主要负责葡萄园的种植与管理、葡萄酒的酿造和产品开发等工作。福玛德家族四人紧密合作，共同致力于凡尔登园酒庄的建设与发展。

凡尔登园酒庄的葡萄园

凡尔登园酒庄的葡萄园位于阿德莱得山的斜坡上，海拔较高，光照十分充足，这里白天温暖干燥，夜晚晴朗凉爽，昼夜温差较大，葡萄的生长期和成熟期较长，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园土壤底层是黏土，表层是沙质壤土，排水性良好，又能为葡萄的生长提供丰富的营养物质。葡萄园内主要种植了西拉（Syrah）、长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。酒庄严格控制葡萄的产量，以保证能够出产高品质的葡萄，同时也保证了酿出的葡萄酒能完美地展现出葡萄园独特的风土特色。

凡尔登园酒庄的酿酒工艺与理念

凡尔登园酒庄一直秉承“低产高质”的理念，致力于酿造高品质的精品葡萄酒。每年葡萄收获的季节，酒庄会对葡萄进行手工采摘。之后对葡萄进行人工筛选、去梗、破碎和压榨等工艺处理。在酿造红葡萄酒时，葡萄会进行10-12天的浸皮，酿造桃红葡萄酒时，浸皮的时间更短，一般为12到36个小时。浸皮后，酒庄采用大橡木桶进行发酵，发酵完成后，葡萄酒会在橡木桶中熟成几个月到一年的时间，最后进行过滤和装瓶。

凡尔登园酒庄出产的酒款

目前，凡尔登园酒庄出产的酒款主要有凡尔登园莉拉长相思白葡萄酒（Verdun Park Wines 'Lyla' Sauvignon Blanc）、凡尔登园露比桃红葡萄酒（Verdun Park Wines 'Ruby Rosé）、凡尔登园阿米莉亚起泡酒（Verdun Park Wines 'Amelia' Pinot Noir Chardonnay Brut）和凡尔登园阿尔伯特亚瑟西拉红葡萄酒（Verdun Park Wines 'Albert Arthur' Shiraz）。酒庄酿造的葡萄酒果味浓郁，结构平衡，优雅迷人，深受消费者的喜爱。