鹿峰酒庄（Fawncrest Vineyard）

鹿峰酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：韦恩·麦克尼尔（Wayne McNeil）和帕蒂·麦克尼尔（Patty McNeil）

所在产区：美国

主要葡萄品种：品丽珠（Cabernet Franc）

其他葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）和梅洛（Merlot）

鹿峰酒庄介绍

鹿峰酒庄（Fawncrest Vineyard）位于美国德克萨斯州（Texas）的丘陵地（Hill Country）产区，是当地一座家庭经营的精品酒庄。

鹿峰酒庄创办

1998年的11月，韦恩·麦克尼尔（Wayne McNeil）和他的妻子帕蒂·麦克尼尔（Patty McNeil）创办了鹿峰酒庄。1999年，麦克尼尔夫妇栽下了酒庄的第一棵葡萄树。2001年，他们收获了第一批葡萄。从那时起，酒庄开始生产优质的干型葡萄酒。FawnCrest是一个精品葡萄园和酿酒厂，由帕蒂和韦恩麦克尼尔拥有和经营。他们的隐蔽的庇护所坐落在小山国家的裙子上，可以俯瞰峡谷湖，这里有各种波尔多风格的葡萄酒。McNeils欢迎您品尝他们的美味，手工制作的优质葡萄酒。梅鹿，赤霞珠，赤霞珠，精英和霞多丽。

鹿峰酒庄的故事

韦恩和帕蒂·麦克尼尔于1998年11月破土动工，在1999年4月种植了第一批葡萄。他们的第一次收获是在2001年，从那时起，他们就开始生产各种优质的干葡萄酒。虽然他们在葡萄园种植葡萄，但有时也会从其他地区进口葡萄。

因此，从生长和破碎，到在他们的峡谷湖酒庄发酵，装瓶和标签，这是一个有益健康的酿酒过程。他们的平均产量每年大约为400箱。通过保留一个小酒厂，麦克尼尔公司能够以合理的价格提供优质葡萄酒。

在2010年圣安东尼奥马刺队的颁奖典礼上，2010年的精英和梅洛赢得了一枚“铜牌”，2010年的赤霞珠(Cabernet法郎)自豪地炫耀着一枚“金牌”!

鹿峰酒庄葡萄园

鹿峰酒庄的葡萄园坐落在峡谷湖（Canyon Lake）的岸边，有一定的海拔高度，能俯瞰湖面的美景，光照充足。园中的气候在湖水的调节下，更为凉爽，冬暖夏凉，有利于葡萄的生长。因为自家葡萄园内生产的葡萄数量有限，酒庄有时也会购买其它产区的优质葡萄。此外，为了保证葡萄酒的品质，从葡萄的种植、压榨到葡萄酒的发酵、熟成、装瓶和贴标都在酒庄内进行。

鹿峰酒庄酒款推荐

鹿峰酒庄坚持低产高质的生产模式，年均产量大约在400箱。目前，酒庄出品了鹿峰酒庄霞多丽干白葡萄酒（Fawncrest Chardonnay）、鹿峰酒庄梅洛干红葡萄酒（Fawncrest Texas Merlot）和鹿峰酒庄品丽珠干红葡萄酒（Fawncrest Cabernet Franc）等共六款葡萄酒。

鹿峰酒庄酒款获奖信息

其中，2010年份的鹿峰酒庄品丽珠干红葡萄酒曾在2012年的圣安东尼奥葡萄酒大赛（San Antonio Wine Competition）中获得金奖的荣誉，是该酒庄的王牌酒款，风味浓郁，十分迷人。