尼尔森酒庄（Neilson Estate Wines）

尼尔森酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：吉姆·尼尔森（Jim Neilson）与珍妮·尼尔森（Jenny Neilson）夫妇

所在产区：天鹅地区

主要葡萄品种：西拉（Shiraz）

其他葡萄品种：梅洛（Merlot）

葡萄园面积：2公顷

尼尔森酒庄介绍

尼尔森酒庄（Neilson Estate Wines）位于澳大利亚西澳州（Western Australia）的天鹅谷（Swan Vally）产区，是该产区内一座获奖颇丰的小型精品酒庄。

尼尔森酒庄创建

尼尔森酒庄由吉姆·尼尔森（Jim Neilson）与珍妮·尼尔森（Jenny Neilson）夫妇创建于1998年。吉姆曾在可丁大学（Curtin University）学习葡萄种植学与酿酒学的相关课程。吉姆与著名的酿酒师、法贝儿酒庄（Faber Wines）的庄主约翰·格里菲思（John Griffiths）是好友，两人合作酿酒长达10余年。2006年，两人携手为尼尔森酒庄打造了大批物美价廉的葡萄酒，这是酒庄自2004年发布第一个年份酒以来，首次大规模酿造葡萄酒。如今，尼尔森的儿女也参与到了酒庄日常的经营管理中，在他们的帮助下，酒庄的年产量保持在100箱左右。

新是家族企业，吉姆负责葡萄园和酒厂的日常经营，而珍妮负责管理财产和家庭。他们的孩子莎拉和本也参与了这项业务的管理。

尼尔森酒庄故事

尼尔逊庄园葡萄酒是一家家族拥有的精品葡萄园和酿酒厂，位于澳大利亚西部最古老的葡萄酒产区天鹅谷。

我们创建了一系列的庄园，种植白葡萄酒，红酒，和其他的。我们的座右铭是尝试新事物(尼尔森庄园葡萄酒)!

天鹅谷以其美酒佳肴闻名于世，同时保留着独特的文化遗产和乡村气息。参观天鹅谷的特别之处是有机会与主人和酿酒师见面，并品尝到专门在酒窖门口供应的葡萄酒。

我们有一种甜的白色和一种干白——这是适合所有人的!我们的秋收混合是一种中等酒体的甜葡萄酒，水果以新鲜的回味。而我们的Verdelho则是天鹅谷的经典之作，从一个葡萄园摘来的，一丝柑橘的味道，回味悠长。

我们为红色爱好者提供设拉子、梅洛和赤霞珠等品种。2008年，我们在天鹅谷葡萄酒展上获得了铜牌，是一款中等酒体的葡萄酒，展示了鲜红的水果和橡木的味道。柔和的单宁和芳香的鼻子使这是一种极好的葡萄酒，现在或酒窖，为一个特殊的场合。

我们的各种美味的强化葡萄酒总是很受欢迎——包括甜酒、甜酒、Pedro Ximenez、精致的老茶色葡萄酒和麝香的Frontignac，这些都是甜点或餐后奶酪板的完美搭配。天鹅谷拥有世界上最好的一些力量——诱惑你的感官!

我们的目标是生产出葡萄酒来表达我们葡萄园的土壤——这是一个完整的自然环境的组合，其中包含了特定的葡萄酒，包括土壤、地形和气候等因素。这使得葡萄酒能够表达出我们葡萄园独有的自然环境。

尼尔森酒庄历史

1998年，吉姆·尼尔森(Jim Neilson)改变了主意，离开了他的职业生涯，成为一名工程师，在户外从事葡萄栽培工作。1998年和1999年，Jim和Jenny Neilson在他们的天鹅谷葡萄园种植葡萄，并于2004年开始酿制葡萄酒。2005年，他们制作了Shiraz和Merlot。2006年，他们与约翰·格里菲思(John Griffiths)合作，他是一个著名的酿酒师，来自Faber葡萄园，帮助生产更多的葡萄酒。

在葡萄园建立之后，吉姆完成了他在科廷大学的葡萄栽培和酿酒学的学位。

作为西澳大利亚最古老的葡萄酒产区，天鹅谷以其品种繁多的葡萄酒而自豪。很少有葡萄酒产区能说，他们能够酿造出一系列的葡萄酒，这些葡萄酒从一个地区到另一个地区，都有各种不同的风格。天鹅谷的气候是温暖的，有漫长的干燥的夏天，使果实达到最大成熟度。这是一个漫长的成熟期，使斯万山谷葡萄酒充分、坚固和多维的味道。

天鹅谷是世界上唯一一个30分钟车程的主要城市之一。超过40个葡萄园遍布这个肥沃的地区。山谷历史上有着丰富的土著和欧洲遗产，这一家族遗产至今仍是天鹅谷生活方式的一部分。

尼尔森酒庄葡萄园

尼尔森酒庄的葡萄园的占地面积为2公顷，园内种植着西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）两种葡萄。葡萄园位于历史悠久的天鹅谷产区，面朝美丽的达令山脉（Darling Ranges）。当地的气候为炎热的地中海气候，夏季干燥炎热，日间光照时间长，且湿度较低。印度洋的西南风——弗里曼特尔郎中风（The Fremantle Doctor）对这样的高热气候起到了一定的调节作用，使葡萄可以保持良好的生长状态。

尼尔森酒庄酒款获奖信息

目前，尼尔森酒庄推出的酒款有西拉和梅洛干红葡萄酒、华帝露（Verdelho）干白葡萄酒、秋收（Autumn Harvest）系列甜酒、以及麝香（Muscat）加强酒和波特酒。这些葡萄酒凭借出色的品质多次在当地的葡萄酒展中斩获奖项，2007年份的华帝露葡萄酒就曾荣获当年天鹅谷葡萄酒展（Swan Valley Wine Show）的金牌并被评为最佳葡萄酒，而2008年份赤霞珠-梅洛混酿葡萄酒则在2009年荣获该葡萄酒展的银牌。