丹普父子酒庄（Domaine Daniel Dampt & fils）

丹普父子酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：丹尼尔·丹普（Daniel Dampt）

所在产区：夏布利

年产量：150,000瓶

白葡萄面积：30公顷

白葡萄比例：100%霞多丽（Chardonnay）

主要葡萄品种：霞多丽

土壤类型：白垩质石灰石和黏土

葡萄采摘方式：人工采摘

葡萄园面积：30公顷

丹普父子酒庄介绍

丹普父子酒庄（Domaine Daniel Dampt & fils）位于法国勃艮第（Burgundy）的夏布利（Chablis）葡萄酒产区，是该产区内一座家庭经营的高品质酒庄。

丹普父子酒庄庄主

丹普父子酒庄的历史最早可以追溯至150年前，酒庄一直以来都由丹普家族经营，如今的庄主是丹尼尔·丹普（Daniel Dampt）。

从一个家庭的葡萄种植可以追溯到150年前，Daniel DAMPT加入了他的葡萄园，他的岳父，让defaix。房地产目前重要的葡萄生产30公顷，包括16公顷和14公顷的夏布利葡萄酒夏布利酒的IER CRU特别vaillons，fourchaume，Cote de lechet，Les Lys和Beauroy。配备不锈钢罐刚刚建成的cellaris。购买现代化的、强有力的酒窖设备，使该集团增加了瓶装水的产量，现在每年达到150000瓶。

Daniel Dampt所有的葡萄酒都是由酒庄瓶装。这意味着他所有的葡萄酒都是由他自己的葡萄园种植的葡萄，这是在个性和葡萄酒质量的关键因素。

丹普父子酒庄葡萄园

酒庄目前的葡萄园面积达到30公顷，其中包括16公顷的夏布利地区级葡萄园和14公顷的夏布利一级园，这些一级园主要位于维隆（ Vaillons）、复古（Fourchaume）、利锡丘（Cote de Lechet）、莱斯利斯河（Les Lys）和宝莱（Beauroy）等地区，酒庄葡萄园全部种植霞多丽（Chardonnay），园区的土壤主要为白垩质石灰石和黏土。

丹普父子酒庄酿酒工艺

丹普父子酒庄最近修建的酒窖配备了不锈钢发酵罐和现代化的设备。这些设备使酒庄的生产能力不断提升，如今酒庄每年可以生产150,000瓶葡萄酒。酒庄所有的葡萄酒都采用酒庄自己的葡萄园出产的葡萄酿造，并在酒庄内装瓶，确保了产品的风格和质量始终保持一致。

丹普父子酒庄管理

如今，丹普父子酒庄已经与丹尼尔岳父的酒庄合并，他的两个儿子文森特（Vincent）和塞巴斯蒂安（Sebastien）也在协助父母管理酒庄。他们都在新西兰和澳大利亚学习过葡萄酒酿造，两人为酒庄带来了全新的理念。

丹普父子酒庄酒款推荐

文森特和巴斯蒂安在2008和他们的父亲丹尼尔创建了他们的葡萄酒商公司，以开发他们目前的葡萄酒系列。

他们现在建议引入Chablis Grand Cru宝歌斯和Chablis Grand Cru Les Clos的上等葡萄酒的范围。这两种优质葡萄酒的生产都与他们所有的葡萄酒一样受到关注和关注。

Chablis Grand Cru宝歌斯

这种酒香气浓郁而浓郁。It ages extremely well and will be appreciated with a meal, or just as an aperitif.

Chablis Grand Cru Les Clos

这种名酒非常精细，非常精致。这种酒需求量越来越大。

valmur Chablis Grand Cru

这味道，迷人和质朴的葡萄酒可以尝到所有的简单。