圣琵飞酒庄(Domaine Saint Prefert)
圣琵飞酒庄葡萄园,圣琵飞酒庄目前的葡萄园面积约为21公顷,栽培的品种包括歌海娜(Grenache)、克莱雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、神索(Cinsault)、慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)。
圣琵飞酒庄酒庄信息
酒庄拥有者:伊莎贝拉·费兰多(Isabel Ferrando)
所在产区:教皇新堡
主要葡萄品种:歌海娜(Grenache)
其他葡萄品种:克莱雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、神索(Cinsault)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)
平均葡萄树树龄:约60年
土壤类型:卵石、砾石
葡萄采摘方式:人工采摘
葡萄园面积:21公顷
圣琵飞酒庄介绍
圣琵飞酒庄(Domaine Saint Prefert)是法国罗讷河谷(Rhone Valley)产区的著名酒庄之一,亦是20世纪30年代教皇新堡地区首批采用瓶装形式出售葡萄酒的酒庄之一。
圣琵飞酒庄建立
约100年以前,一位名叫费尔南德•赛尔(Fernand Serre)的葡萄酒行家建立了该酒庄,他曾是阿维尼翁(Avignon)市的一名药剂师。一天,他发现教皇新堡(Chateauneuf du Pape)有一个地区的名字同自己的法文名字十分相像,即“Quartier des Serres”。酷爱葡萄酒的费尔南德之后在这里买下了近80公顷的土地,并立志要成为一名优秀的酒农和酿酒师。之后,他在葡萄园中修建了一个酒窖,又快速地学会了酿酒的所有技巧——发酵和温度控制等。圣琵飞酒庄从20世纪30年代开始采用瓶装形式出售,并很快占领了广阔的市场空间。2003年开始,伊莎贝拉•费兰多(Isabel Ferrando)开始掌管酒庄。经过岁月的积淀,圣琵飞酒庄现在完全懂得怎样更好地栽培葡萄树、酿制葡萄酒。
圣琵飞酒庄葡萄园
圣琵飞酒庄目前的葡萄园面积约为21公顷,栽培的品种包括歌海娜(Grenache)、克莱雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、神索(Cinsault)、慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)。所有这些葡萄树的平均树龄为60年。
圣琵飞酒庄酒款推荐
圣琵飞酒庄目前出产7款葡萄酒,其中红葡萄酒5款,白葡萄酒3款。所有葡萄酒均采用罗纳河谷的优质葡萄酿制而成。圣琵飞酒庄用歌海娜酿制的葡萄酒能够散发出浓郁复杂的芳香,味道持久优雅,还有非常柔顺的单宁。当向歌海娜中调配少量慕合怀特时,葡萄酒则会显得结构明晰、味道浓郁,充满紫罗兰的味道。这仅仅是一个巧妙的组合,却促成了酒庄完美的葡萄酒。