吉奥康多酒庄——意大利蒙塔奇诺优质酒庄

葡萄酒网 2018-03-14

吉奥康多酒庄(Castel Giocondo)位于意大利的蒙塔奇诺独特。

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吉奥康多酒庄(Castel Giocondo)在蒙塔奇诺独特的位置,其不同的曝光和地形- galestro,粘土和多新世的沙子-提供无限的细微差别,这个布鲁内洛。随着时间的推移,这是一种多方面的体验,它引导我们一次又一次地去发现、品味和记忆。

吉奥康多酒庄——意大利蒙塔奇诺优质酒庄

在葡萄园里的精心照料,加上这片典型的风土地的典型特征,使它获得了非凡的收成。桑娇维赛葡萄是手工采摘的,到达地窖后经过精心挑选。发酵过程在不锈钢罐中进行,温度可控,经常有泵出,特别是在早期阶段。然后在木容器中陈酿,使其成熟、成熟并达到平衡。葡萄采摘五年后,在瓶中陈酿一段时间后,CastelGiocondo Brunello现在准备上市。

吉奥康多酒庄——意大利蒙塔奇诺优质酒庄

CastelGiocondo Sangiovese葡萄树在4月的第一周开始发芽,并继续长得很好,充分利用了2014年剩余的丰富水资源和2015年冬季正常的降雨量。在春季和初夏季节,天气干燥,阳光充足,有利于藤蔓的均匀生长。7月非常温暖和干燥,温度比正常情况高出5摄氏度。

吉奥康多酒庄——意大利蒙塔奇诺优质酒庄

由于我们已确立的农艺措施,如在秋季耕作、播撒绿肥和管理树冠,葡萄树没有受到七月高温的过度影响。在8月的第一周,两场大雨给植物带来了一些喘息的机会,降低了温度,让芳香、花青素和必要的单宁酸得以凝结。

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