金宝拉酒庄（Kimbarra Wines）——澳大利亚的优质葡萄酒

坐落在格兰扁山脉的丘陵地带，是一个家族的激情所在，它承诺将坚持100多年的传统，从澳大利亚西维多利亚的大西部地区生产优雅的葡萄酒。

带着对葡萄酒的热爱，里克家族，埃里克神父和他的儿子吉姆、彼得和大卫，于1978年在他们的细羊毛庄园的角落里种植了第一批葡萄树，使用的是雷司令和赤霞珠根茎。这两个品种都是一致的获奖者，雷司令获得了许多金牌。

金宝拉酒庄创办

953年，当埃里克和多萝西·李克在阿拉拉特西北购买土地时，他们的意图是建立一个家庭住宅，扎根并创造一个半农村的环境，在那里他们可以抚养他们的三个儿子。

埃里克已经是一名成功的企业家，他的商业兴趣从房屋建筑延伸到石油销售，从羊毛农场延伸到汽车旅馆，然而，正是他对葡萄酒，尤其是赤霞珠和雷司令日益增长的热情，促使他在这块土地上建立了一个小葡萄园。在科林·普莱斯的密切关注下，当时的赛佩尔特酿酒厂酿酒师和注重细节的埃里克开始着手工作。这很可能是埃里克的土地和他的钱，但科林是老板，他有经验和专业知识，并坚持工作是他的方式或根本没有。他的格言给汉森带来了好处。自从埃里克和“男孩”在1977年第一次种植雷司令和赤霞珠葡萄以来，他的儿子吉姆、彼得和大卫已经成功地致力于逐年提高他们水果的质量。

彼得的女儿维多利亚加入了李克兄弟的行列，她于2005年获得了自然科学(葡萄栽培)学士学位和商业(金融)学士学位，并在过去的四年中在南澳大利亚的葡萄酒行业工作。维多利亚分享了家族对葡萄酒的热情，并希望将一个充满活力的葡萄园传给第四代。

金宝拉酒庄酿造工艺

当埃里克·李克和他的儿子们还在清理他们最近在维多利亚获得的土地时，麦肯齐大师和他的父母住在南澳大利亚里弗兰的巴梅拉家庭水果种植场，并在当地的高中上学。

伊恩在他之前就计划好了上大学的打算。加入葡萄酒世界并不是他人生总体规划的一部分，但当附近的贝里合作酿酒厂和酿酒厂向学校发出信息，提供一个实习酿酒师的职位时，他决定申请，并得到了这份工作。就这样，他开始了从贝里工厂的学徒到大西部赛佩尔的南方公司酿酒师的杰出旅程。

他的经历涵盖了在国内和国际葡萄酒展上的评判，尤其是在20世纪70年代和80年代的非常成型的时期，以及像莱恩·埃文斯和维夫·汤姆森这样的行业偶像。他仍然为澳大利亚、南非和智利的许多知名葡萄酒厂提供咨询服务，并通过参加研讨会、建立关系网和广泛阅读，确保在利用他在过去四十多年积累的储备的同时，跟上这一动态环境中不断变化的实践。

金巴拉葡萄酒公司很幸运能得到伊恩·麦肯齐的服务，并希望这种服务能持续很多年，他对葡萄酒行业的知识、丰富的经验和细腻的口感只有通过一辈子接触葡萄酒行业所能提供的最好的东西才能获得。

金宝拉酒庄酒款推荐

酷爱葡萄酒里克家族，埃里克神父和他的儿子吉姆、彼得和大卫，在1978年开始在他们的细羊毛庄园用雷司令和赤霞珠根茎种植第一批葡萄。

两个品种一直保持一致获奖者雷司令获得了许多金牌。1995年12月，为了满足当地酿酒厂对更高质量的大西部水果的需求，他们种植了设拉子。它也生产了获奖的葡萄酒。