阿尔比奥酒庄(Arbios Cellars)——索诺玛的精品酿酒厂
阿尔比奥酒庄是加利福尼亚州索诺马县的一家小型家族葡萄酒企业。比尔·埃尔比奥斯酿造葡萄酒;他的妻子苏珊负责其余的大部分工作。在过去的35年里,比尔在许多著名的酿酒厂享受着成功的职业生涯,但他觉得为大型酿酒厂工作有些受限,渴望有自己的根。随着1993年埃尔比奥斯酒窖和2000年普拉西斯酒窖的诞生,他表达自己愿景和创造永恒事物的梦想实现了。
阿尔比奥酒庄酒庄信息
阿尔比奥酒庄介绍
阿尔比奥酒庄是加利福尼亚州索诺马县的一家小型家族葡萄酒企业。比尔·埃尔比奥斯酿造葡萄酒;他的妻子苏珊负责其余的大部分工作。在过去的35年里,比尔在许多著名的酿酒厂享受着成功的职业生涯,但他觉得为大型酿酒厂工作有些受限,渴望有自己的根。随着1993年埃尔比奥斯酒窖和2000年普拉西斯酒窖的诞生,他表达自己愿景和创造永恒事物的梦想实现了。
阿尔比奥酒庄酿造工艺
阿尔比奥酒庄就像加利福尼亚的许多小酒厂一样,由夫妻团队拥有和经营。威廉和苏珊·埃尔比奥斯在埃尔比奥斯酒窖处理一切
威廉是酿酒师,他在索诺马和邻近地区酿造葡萄酒有着悠久的历史,包括贾维斯,这在当今的葡萄酒界是一个家喻户晓的名字。
像许多人一样,他厌倦了制作这些大型企业似乎需要的传统风格的葡萄酒,最终自己走出去,说服苏珊帮助创建他们的同名葡萄酒厂。
阿尔比奥酒庄酒窖位于亚历山大山谷,毫无疑问,每一年都会酿造一种葡萄酒,一种赤霞珠。发生了一场小战斗赤霞珠在加州,没有饮酒的公众真正注意到它。索诺马和圣巴巴拉等地区开始萎缩纳帕在赤霞珠方面领先——主要是因为现在75美元以下很难酿造纳帕赤霞珠,你上次花75美元买一瓶葡萄酒是什么时候?这给了那些能够以更低的价格生产出高品质赤霞珠的地区一个攫取销售的机会。我认为这个安德森山谷埃尔比奥斯酒窖的赤霞珠是加州以及华盛顿州正在发生的事情的一个很好的例子。价格点在葡萄酒中仍然很重要,即使我们并不总是承认这一点。
阿尔比奥酒庄酒款推荐
比尔·阿尔比斯在许多著名的酿酒厂从事了引人注目的酿酒生涯后,于1993年首次亮相阿尔比斯酒窖,实现了拥有自己品牌的长期梦想。埃尔比奥斯酒窖专注于单一波尔多风格的红酒,由索诺马县亚历山大谷种植的100%赤霞珠葡萄制成。
比尔把重点放在风土人情上,他相信在不过度操控葡萄酒的情况下尊重水果的特性。由此产生的葡萄酒成熟而浓郁,带有浓郁的李子和樱桃的味道,以及诱人的橄榄和泥土的味道——这种风格被描述为新旧世界的结合。