美酒翰林院在广州举办首场中国名庄葡萄酒大师班

总部设在广州的美酒翰林院，最近举办了首场中国名庄葡萄酒大师班，30位来自广东各地的美酒翰林院学员在讲师林瑞茵的带领下，采用“六品体系”品评了产自山东、山西、宁夏、新疆、吉林的12款葡萄酒，涉及霞多丽干白、雷司令干白、赤霞珠干红、黑皮诺干红、蛇龙珠干红、桃红酒、威代尔冰白、北冰红冰红。

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美酒翰林院的“六品体系”按照酒款得分分为：极品(96-100分)，上品(91-95分)，精品(81-90分)，中品(71-80分)，凡品(61-70分)，下品(51-60分)。每款酒的基本分为50分，计分项目包括“色”5分、“香”10分、“味”15分、“个性和潜力”20分。

据介绍，美酒翰林院院长李丽近20年来走遍30个国家的5000多家酒庄，长期致力于“以中国口味建立中国标准，用中国标准品评世界美酒”，其专著《世界百大葡萄酒庄品游及评分大全》(北京联合出版公司2016年出版发行)曾荣获第二十二届国际美食美酒图书奖(GWCA)唯一特别贡献奖，并入选法国昂热国际美食美酒图书中心。由美酒翰林院文创团队结合中国传统文化正在撰写的《中国传奇酒庄品游及评分大全》和《美酒论语》，预计将在今年年底完成。