6国21家精品酒庄联合亮相,Interwine Consultant 展团携百款新旧世界佳酿来袭!

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科通国际名酒展 2019-11-01 责任编辑:庄彩云

Interwine Consultant(广州科通咨询有限公司)商务咨询展团将携手来自法国、意大利、德国、阿根廷、科索沃、南非等新旧世界葡萄酒产国21家精品酒庄联合亮相2019.11.9-11广州科通名酒展,让各位参展观众一次品尝近100款精品美酒

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Interwine Consultant(广州科通咨询有限公司)商务咨询展团将携手来自法国、意大利、德国、阿根廷、科索沃、南非等新旧世界葡萄酒产国21家精品酒庄联合亮相2019.11.9-11广州科通名酒展,让各位参展观众一次品尝近100款精品美酒。

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EXPLORE THE WINE WORLD琶洲展馆B区 : 9.2F36R

参展的酒款均是每个酒庄精品系列,多次荣获各大酒评奖项,是名副其实的高分酒、精品酒。

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法国

作为旧世界老牌酿酒国之一,法国一直在葡萄酒领域独占鳌头,不管是波尔多的风韵迷人,还是勃艮第的经典优雅,都能在品鉴者心中占据一席之地。

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 Prunier 干邑白兰地 

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The Prunier Burnez family 追溯至至今已传承第11代。

· 16世纪, Jean Prunier成为第一个从事干邑贸易的家庭成员, 著名的Cognac专家。

· 1700年开始在世界各地销售葡萄酒和干邑白兰地。

· 1850年,Jean Prunier把家族迁移到了干邑镇并延续至今。

· 自2009年以来,斯蒂芬 (Stéphane Burnez) 确保了这家家族企业的延续。

· 2016年由他的女儿爱丽丝Alice加入第11代。

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 “老房子,老干邑白兰地”:作为中世纪建筑的一个标的, 这栋古老的房子也叫做中尉的房子,是干邑镇(Cognac)的历史遗迹之一。建造于1490年,是干邑镇最古老的房子,也是该地区的地标。

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谱尼耶酒庄选择在法国历史遗址吉默小镇(靠近干邑)的黑暗潮湿的酒窖中陈年。

法国橡木桶里的生命之水在黑暗潮湿的仓库里陈年。在这段时间里,橡木桶空气的互作用赋予了白兰地金色的色泽和无与伦比的气味。

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谱尼耶酒庄每年精心挑选新蒸馏的“生命之水”或从最好的葡萄酒中获得的烈酒。来自夏郎德(法国干邑地区)的白葡萄酒,使用传统的铜锅蒸馏而成。

获得的烈酒在法语中被称为“生命之水”。只有在橡木桶中窖存了至少 2 年之后,在夏郎德蒸馏的白兰地才会变成干邑。

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因其长期的陈年潜力和香气的复杂性,大香槟的风士成为老房子最受欢迎的白兰地。

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 Terroirs et Talents 

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体验精致南勃艮第风情,品味独立先锋酿酒师佳作。由八家酒庄联合的博若莱-勃艮第独立先锋酒农协会,此次Terroirs et Talents将携旗下六家酒庄亮相科通名酒展,分别是Chateau de la Terrière, Domaine Auvigue, Domaine de la Pirolette, Domaine Romy, La Renjardière。

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以提供多样风格葡萄酒为目标,主要分布在博若莱-勃艮第地区的不同位置,使用相同的种植及酿造原理:精心呵护他们热爱的这一片土地,发挥博若莱-勃艮第风土的最大魅力。

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Domaine Auvigue 

这家位于的勃艮第南部的酒庄历史可以追溯到1946年,老庄主Francis AUVIGUE将酒庄选址在南勃艮第的灵魂——马孔(Maconnais)地区,坐落在普伊-富赛(Pouilly-Fuissé)村的核心地段。

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AUVIGUE家族则会选取不过于成熟的葡萄果实,酿造风味纯净、精致优雅,带有矿物质风味以及轻微花香的霞多丽(Chardonnay)。

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 Domaine Des Trois Tilleuls 

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区域:5.50公顷

葡萄品种:霞多丽

产区:Pouilly-Fuissé AOP占地4公顷,Mâcon Solutré AOP占地1.5公顷

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Domaine Des Trois Tilleuls自1930s创立以来一直属家庭式经营,历经3代人的传承。如今由孙女Sylvie Bouchacourt其丈夫共同经营。

葡萄园位于山脚下的RochedeSolutré,土壤是白垩质和矿物质;因此生产的葡萄非常新鲜、矿物质丰富、体态丰盈。Domaine des Trois Tilleuls的理念是基于尊重传统,任葡萄藤自己生长。酿造也是传统的:气动压制、静态沉降和天然的乳酸发酵总是在其中充分发挥潜力;仅有三分之一是成熟的橡木桶浸渍。 

该酒庄最受欢迎的酒款之一是Vieille Vigne,这是一款口感丰满的葡萄酒,该酒第一印象是柔和,带有榛子的香气。

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图为酒庄销售的酒款

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Chateau de la Terrière 

从14世纪开始便屹立于博若莱的核心区域,是该产区里最古老的一家酒庄之一。在经历了风雨的洗礼以后,酒庄从2010年开始成为该地区种植佳美(Gamay)和黑皮诺(Pinot Noir)的先锋者。

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 Domaine de la Pirolette 

坐落在博若莱最北部的圣爱(Saint-Amour)地区,是博若莱地区第二小的一个村落。面积虽小,却有两家米其林餐厅驻足于此,为前来品酒的葡萄酒爱好者提供精致的餐酒搭配。

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Domaine de la Pirolette栖息于山顶,是产区内最大的酒庄,坐拥区域内最好的风土,用以出产充满新鲜水果香气、力量饱满同时伴有优雅的矿物质气息的佳美(Gamay)红葡萄酒。

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 Domaine Romy 

Romy家族的酿酒历史从1700年开始,悠久的酿酒历史通常伴随着传统而经典的酿酒风格。然而在2000年,家族后代Nicolas在探访了全球的葡萄酒产区之后最终决定回到了自己的家乡。积累了丰富的酿酒知识及经验的他想要打造属于独特风格的葡萄酒品牌。

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除了生产博若莱产区经典的风格以外,Nicolas另辟蹊径,决定酿造桃红博若莱(Rosé Beaujolais),开创创新型酿酒的先河。同时他也尝试种植霞多丽(Chardonnay),酿造饱满水果香气、清爽口感的白葡萄酒。

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Domaine De Boischampt 

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区域:11公顷

葡萄品种:Gamay Noir

产区:5公顷在Beaujolais-Villages AOP,6公顷在CruJuliénas AOP

家族式庄园

庄园的建筑可追溯到16、17世纪,但其只在Dupond家族中度过4代。1960s Antoine Dupond开始将葡萄酒商业化,当时的他从未想过其后代有一天会在世界各地种植葡萄、酿造并出口葡萄酒。历经4代人的传承,如今的Dupond家族在里昂地位显赫,在博若莱村、布鲁伊和朱丽叶娜均有自己的葡萄园。

作为博若莱最古老的家族之一,Dupond家族经营着两个葡萄种植区:Beaujolais-Villages的Domaine de Boischampt和Brouilly的CôtedeNervers。前者位于博若莱北部海拔约300米的坡面上,葡萄藤生长在花岗岩土壤、卵石上;后者位于博若莱产区的北部,土壤以片岩为主,以盛产Gamay为主。

受全球变暖的影响,葡萄在过去几年中享受着极佳的成熟度;但该地区的坡度较大,使得经营者采用机械生产的想法久未实现。产区葡萄产量优质,但却量少。因此当庄园的葡萄产量无法满足市场需求时,经营者会从博若莱、勃艮第、罗纳河谷和法国南部等产区购入精选葡萄以满足酿造的需求。

Dupond家族十分重视生产成熟和纯净的葡萄,力求选择最好的葡萄进行酿造;并在细酒糟上进行老化,以便有效的控制温度。庄园主推系列La Renjardiere的葡萄酒原料主要为歌海娜、西拉,这一系列的酒香气清新、辛辣味均衡,附有浓郁的果香味;是一款窖藏时间可达7年之久的葡萄酒。

因生产优质葡萄、且把关严格的酿造过程,Dupond家族生产的葡萄酒在世界范围内均受到认可,多次获得业界的认可和奖项。该庄园目前正在进行一个庞大的种植计划,每年种植半公顷的新葡萄藤。这里的葡萄酒采用经典、传统的方法酿造,窖藏两年后进入市场。

图为酒庄销售的酒款

9

CALMEL & JOSEPH 

在葡萄酒酿造的世界里,法国一直独占鳌头。如波尔多、勃艮第、香槟和罗纳河谷等产区为世人熟知。相比之下,法国南部的朗格多克(Languedoc)-鲁西荣(Rousillon)产区相对较少被提及。

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然而在今天,朗格多克(Languedoc)-鲁西荣(Rousillon)产区的酒庄以及酿酒师们已经渐渐往高品质酿酒方向转变,充分利用地中海赋予气候条件打造全新的产区品牌形象。其中,使用有机种植的高品质葡萄以及先进酿酒技术的南法酒庄CALMEL & JOSEPH是产区内的代表性人物。

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CALMEL & JOSEPH VILLA BLANCHE 2018 

白庄霞多丽

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获奖信息

金奖 - 世界霞多丽大赛 2012, 2013, 2015 & 2017

这款白庄霞多丽单一葡萄品种干白酒体呈浅黄色且晶莹透亮。酒香浓郁,杏和桃的香气占了主导,且伴有茴香的清香。非常典型的白庄霞多丽的特质。入口口感清爽平衡,结尾处,诱人的碘香为酒体带来了更多饱满的气质。

 02 

CALMEL & JOSEPH La Madone 2016

圣母干红

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酒款获奖信息

90/100 罗伯特-帕克 评分

首先感受到烟熏的气息,随之而来的是黑色浆果的香气、香料面包亦或雨后森林的气息交织而至,酒香复杂有致。回味时,黑色浆果如黑加仑和桑葚的香气扑面而来,与地中海灌木丛辛香、桂皮、胡椒相得益彰。骨架强健单宁丝滑柔顺又不失质感,预示着一款极具陈年潜质的美酒。

德国

德国的葡萄酒历史悠久,最早可以追溯到罗马时期。作为世界十大葡萄酒生产国之一,德国的葡萄园总面积还不到全世界葡萄园面积的 1%,却出产拥有各种风味的葡萄酒。

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 Bockfieber 利口酒 

Bockfieber 这个品牌名称源自猎人用语。“Bockfieber 这个想法源自于狩猎期间。药草利口酒具有众多品种。但是真正好品质的,却非常少。因此,我很快便决定要改变这一点,并创造一些独一无二的东西。”创始人 Holger P. Härter 说。

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Bockfieber 药草利口酒:一款温和而浓烈的药草利口酒,具有细腻的柑橘和苦橙味。

Bockfieber 药草利口酒是传统与不断完善的蒸馏艺术的结晶。Holger Härter 优质利口酒的成分都是经过精挑细选的,其中含有超过 32 种药草,例如:菖蒲根、甘草根、薰衣草花、橘皮、丁香或苦橙。浓郁的甜味搭配药草的酸橙味,浓郁的药草味搭配怡人的柑橘味,令 Bockfieber 如此特别。

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Bockfieber 坚果利口酒:采用榛子和核桃制成的香味浓郁的坚果利口酒。

HOLGER P. HÄRTER 的第二款产品源自他女儿的愿望。除了药草利口酒的辛辣口味之外,还应该在产品种类方面扩充一些更为香甜的利口酒。

精挑细选的榛子和芳香的核桃制成了一款温和的糖渍坚果利口酒。从榛子中提取的天然芳香剂使新款利口酒更加美味可口。凭借进一步添加真正的 榛子精华,坚果利口酒以其浓郁的坚果香味、搭配轻快的烤杏仁和苦杏仁色调博得了好评。

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意大利

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,历史悠久,葡萄酒文化根基深厚。带有新鲜樱桃风味、充满意大利风情桑娇维塞,色浅风味却醇厚的内比奥罗,都是意大利葡萄酒里广受消费者欢迎的品种。

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 Lumavite 

1990年初,Lumavite 的家人便开始接触葡萄酒事业,致使Lumavite的血液里天生便流淌着对葡萄酒的热爱。于是在2002年,Lumavite选址以优质风土闻名的Rapagnano建立自己的酒庄,致力于酿造突破传统而又充满意大利风情的精品美酒。

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秉承着“好酒来自于高品质的葡萄园,而不是来自技术先进的酿造工厂”的理念,Lumavite 的首席酿酒师Giovanni Basso一直坚持用天然有机的方式去种植以及酿造酒庄品牌的葡萄酒,用以致敬他热爱着的这片土地。

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阿根廷

阿根廷,既是探戈之乡,足球之乡,也是葡萄酒之乡,人们总用“舌尖上的探戈”来形容阿根廷葡萄酒的独特风味。作为南美洲第一大葡萄酒生产国,同时也是世界第五大葡萄酒生产国,阿根廷的实力不容小觑。

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 Pro Mendoza 世界八大葡萄酒之都 

提到阿根廷的产区,人们首先想到的就是门多萨(Mendoza)。门多萨(Mendoza)产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,其葡萄种植面积达395,000英亩以上,占阿根廷葡萄酒总产量的三分之二以上。

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门多萨 (Mendoza)产区还拥有几个知名的次级产区,包括路冉得库约(Lujan de Cuyo)、圣拉菲尔(San Rafael)、迈普(Maipu),这三个子产区都已经被列入阿根廷法定产区(D.O.C)之内了。

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马尔贝克(Malbec)在门多萨产区尤为出名,用其酿制的葡萄酒,色泽偏黑,果香醇厚,品味柔和独特,品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好,一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。

23届 INTERWINE ,阿根廷门多萨推广署将联合来自门多萨产区5家酒庄(Tamascal Winery、Bodegas Crotta、Luis Segundo Correas、Pascual Toso、Tornaghi),带来“世界八大葡萄酒之都—门多萨产区”美酒深度展示,领略阿根廷美酒的芬芳。

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 Bodega Raffy 雪山之下的世外桃源 

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Bodega Raffy 是2016加拿大国际精品葡萄酒大赛金奖获得者之一,坐落于门多萨风土最佳的区块胡塔拉利(Gualtallary),Bodega Raffy是一家家族经营,专门生产高端精致的马尔贝克(Malbec)以及波尔多混酿(Bordeaux blend)的小众酒庄。

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1300米的高海拔之上,充足的日照时间以及漫长的生长周期下孕育的葡萄果实,经过精心的人工采摘,风味十足的佳酿就此开始出现雏形。

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南非

提到南非,你也许会想到原始而粗犷的非洲文化,也许会想到一生都在为平等和自由而奔波的曼德拉。至于葡萄酒,鲜少人会将他们联系在一起。事实上,南非拥有长达三个世纪的酿酒历史,并不输旧世界的葡萄酒大国,同时南非也是目前世界上十大著名产区之一。

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彩虹之国的一抹绚丽 走进南非的葡萄酒世界

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 Boland Cellar 

Boland Cellar 坐落于南非知名产区帕尔(Paarl)地区,是该产区优质代表之一,同时位列世界一百强酒庄之中。Five Climates是Boland Cellar的明星系列,该系列选取帕尔(Paarl)产区五个知名的不同气候区种植的葡萄进行酿造,带来复杂多变的香气及风味。

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科索沃

科索沃的葡萄种植及酿酒的历史也要上溯到2000多年前。根据史料中的专业名词、当地的传统习语、以及考古学发现,人们知道,在当时的Illirs文化下,科索沃与阿尔巴尼亚等巴尔干地区的酿酒工艺非常接近。

Kosovo地区的葡萄园位于海拔高度350-600米的山坡上,土壤类型极为丰富,外在与地理因素。在葡萄酿造过程中,人们注意到土质的多样性为葡萄原料带来的不同风格特点。

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代表当地产品的葡萄酒来自拉霍维克(Rahovec)地区,该地区自3000年前就以葡萄酒生产而闻名。地中海大陆性气候与地中海溪流相结合,使这里成为葡萄园的一个非常特殊的地区,并将其作为生产高品质葡萄和葡萄酒的专业区域。每一个酒庄都有自己的特色,让它有了另一种生产的味道。

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11月9-11日23届中国(广州)国际名酒展现场,ARVIS携Stone Castle和Suhareka酒庄带来科索沃的佳酿。

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 Stone Castle 

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自1953年以来在拉霍维茨市的软海岸上建造的葡萄园,今天以科索沃最好的葡萄酒而闻名。科索沃的葡萄酒年产量为1000万至1300万升,占科索沃总产量的65%。

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它拥有一个地下酒窖,可储存300万至500万升木桶,被认为是欧洲最大的私人酿酒厂之一。该酒庄葡萄酒也可以在欧洲的边境以及巴尔干半岛、德国和瑞士的市场上进行交易,并在美国销售到遥远的非洲。 

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Lulekuqja e Kosoves

是一种优质的半甜红葡萄酒,具有受保护的地理起源。从黑比诺 黑色和弗拉纳克葡萄,都是在石头城堡的葡萄园里手工采摘的。此酒呈鲜红色,具有罂粟花和甜美的红色异国水果的特有香气。

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Zambakui Kosoves

是一种优质的半甜白葡萄酒,具有受保护的地理起源。这款酒是由莱茵雷司令和雷司令葡萄混合酿制而成,这两种葡萄都是在石头城堡的葡萄园里手工采摘的。

这酒呈浅绿色到金黄色。它被储存在不锈钢罐中,让新鲜的松木、甜瓜和酸橙的香味与你想要的味道协调一致。

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 Suhareka酒庄 

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Suhareka葡萄园位于Theranda地区的Suhareka山谷。这个地方有独特的特点,山谷周围群山的屏障使葡萄生长的小气候完美。

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该酒厂自1953年开始生产,现在已达到每年200万升左右,结合经验和最先进的生产技术。

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酒款推介:

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格里萨-白葡萄酒是完美的开胃酒,是白肉或沙拉的理想选择;格蕾莎红葡萄酒-完美的葡萄组合,达到独特的味道,适合搭配红肉、白肉和奶酪;意大利雷司令-适合清淡的菜肴,汤和意大利烩饭,香草,软奶酪。

vranac -最烈的红葡萄酒,适合搭配红、白肉类和成熟的奶酪;Rose桃红是夏日美食、蔬菜泥、汤和鱼的理想选择,享受最好的鱼,鸡肉,沙拉,开胃小菜。

END

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