加州北海岸两间大学推出葡萄酒商业学位课程

葡萄酒网 2020-01-16

应雇主和学生们的需求，加州北海岸的索诺玛州立大学（Sonoma State University）和圣罗莎社区学院（Santa Rosa Junior College）联合推出4年制葡萄酒商业学位课程。

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图片来源于：中国葡萄酒信息网

索诺玛州立大学的Liz Thach是该合作项目的联合创始人。Thach说：“许多学生希望学习更多葡萄酒生产相关的课程，一些商学院的校友已经转向酿酒或葡萄酒生产方面的工作。那些曾在品酒室、葡萄酒俱乐部或各种社交媒体就职的校友们，目前都转到了葡萄园或酒窖管理、电子商务、外部销售和品牌管理等岗位。还有一些葡萄酒专业的学员来索诺玛州立大学攻读葡萄酒商学学位。”

据了解，这一项目经过了两年的开发，将于明年秋季启动。圣罗莎社区学院酿酒和葡萄栽培专业的学生可转学到索诺玛州立大学攻读葡萄酒生产和管理方面的课程。这一合作扩大了索诺玛州立大学的葡萄酒商业项目，使其正式走入葡萄酒生产领域。

学士学位课程包括通识教育课程和所需的商业课程，学制4年。学员们需要在圣罗莎社区学院和索诺玛州立大学各获得60个学分，4年学制主要涵盖了葡萄酒课程、选修课及大学所要求的其他学科（其中包括一个学期的实习）。其中葡萄酒课程共有120个教学单元，涉及葡萄酒生产、葡萄园管理、酒厂运营、感观分析、葡萄酒营销、全球葡萄酒产业、零售管理、葡萄酒电子商务与直销等必学和选学科目。