《葡萄酒邮报》发布第十版世界葡萄酒年度报告

像往年一样，意大利权威葡萄酒媒体《葡萄酒邮报（Corriere Vinicolo）》与意大利葡萄酒观察委员会（Osservatorio del Vino Italiano）合作，于近日发布了第十版也就是2020年的“世界葡萄酒年度报告”。下面让我们来看看其中都有哪些有趣的内容吧。

图片来源于：意酒频道

葡萄藤种植面积

葡萄藤种植面积的记录仍由西班牙掌握，2018年为960758公顷。法国位居第二，中国位居第三。中国在2004年至2016年间增加了300000公顷（+ 72％）的葡萄藤种植面积，不过这个数字中也包括用于生产鲜食葡萄的土地。意大利排名第四。从2004年到2018年，保加利亚在短短十年间将其面积减少了一半，反映出从拥有大型国有葡萄酒公司的国家到拥有小型私人实体的国家的缓慢过渡。印度葡萄园的数量也增加了一倍，但是与中国一样，印度鲜食葡萄也占了绝对优势。新西兰葡萄藤种植面积则保持持续增长（从2004年的18000公顷增长到2018年的38000公顷）。

葡萄酒产量

产量最高的国家是意大利，2018年生产了近5500万百升的葡萄酒，其次是法国的4900万公升。西班牙名列第三。美国基本上处于稳定状态，而中国正经历大幅下降，这主要归因于外国葡萄酒的竞争以及持续不断的与美国葡萄酒的关税战争。

葡萄酒消费

世界上葡萄酒的消费量正在缓慢但稳定地增长。除中国消费量稳定增长外，桃红葡萄酒略有下降。白葡萄酒消费量显著增长主要发生在美国、加拿大、日本、中国、捷克共和国和荷兰。起泡酒在意大利、美国、英国、日本、比利时、巴西和波兰正逐步取得成功。红葡萄酒的消费在中国乃至加拿大呈指数增长。在意大利，葡萄酒消费的忠实拥趸是65岁以上的人群，仅此一项就占消费者总数的26％。而45-54岁年龄段的人群（占20％），其次是18至34岁的人群，占19％。就大区而言，伦巴第是消费人群最多的地区，其次是拉齐奥和威尼托。

图片来源于：意酒频道

进出口

在出口国中，法国和意大利不相上下共同领跑全球，紧随其后的是西班牙、澳大利亚和智利，法国仍然是起泡酒的最大出口国，美国则是最大的购买国。西班牙是散装葡萄酒出口的第一名（意大利第三名，法国第七名），而英国则是第一大买家。在进口国中，美国占进口量的17％，其次是中国和英国。意大利似乎是美国和德国购买蒸馏酒和起泡酒的首选国家，交易额分别价值15亿美元和6.4亿欧元。

IGP和DOP

在2018年，意大利瓶装葡萄酒的15％属于DOCG，52％属于DOC，33％属于IGT。瓶装IGP葡萄酒最多的是Siciliane西西里岛和Veneto威尼托，其次是Emilia艾米利亚、Puglia普利亚和Toscana托斯卡纳。普罗赛克（Prosecco）在DOC葡萄酒中大获全胜，占总产量的23％。施安蒂（Chanti）是DOCG级别瓶装酒的最大来源，其次是阿斯蒂（Asti）和莫斯卡托·阿斯蒂（Moscato d'Asti）。

有机葡萄酒趋势

目前，全球仅有超过5％的葡萄园获得了有机认证，但这一趋势正在不断增长。 仅西班牙、意大利和法国就占据有机葡萄（包括鲜食葡萄）种植的总面积的71％。 在意大利，有机耕种面积约为16％，西西里名列第一（占总数的29％），其次是普利亚（16％）和托斯卡纳（14％）。 然而，相对于其区域葡萄园总数而言，占比最大的属于卡拉布里亚，该地区有机葡萄圆占比达到近42％，马尔凯和西西里紧随其后，约占总数的32％。 对于那些想出售有机葡萄酒的人来说，最有前途的国外市场似乎是芬兰，其中70％的消费者熟悉这个话题，随后是瑞典（65％）和美国（50％）。

无酒精、纯素、生物动力、天然葡萄酒

低酒度葡萄酒的主题似乎和新西兰的关系最为紧密，新西兰是这类酒最吸引人的市场。环境可持续性也是一个特别令人关注的话题，可持续农业生产的葡萄酒是仅次于有机产品的绿色采购首选产品，尤其是在西班牙和葡萄牙。澳大利亚对不含防腐剂的葡萄酒敏感，而日本对不含二氧化硫的葡萄酒非常感兴趣。在芬兰，人们关注的重点是生物动力和纯素食葡萄酒，而瑞典对非酒精葡萄酒表现出了一定的兴趣。