智利卡乐门酒庄|庆祝佳美娜重现27周年

葡萄酒网 2021-11-24

在1859年之前，佳美娜（Carménère）葡萄品种只在法国波尔多地区生产，但它一直被认为是一个很容易受到不同害虫袭击的葡萄品种。第二年，一种叫做根瘤蚜的藤蔓寄生虫污染了它，导致了佳美娜的灭绝。

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智利卡乐门酒庄|庆祝佳美娜重现27周年

直到135年后，在1994年11月24日，被认为灭绝已久的葡萄品种”佳美娜”在卡乐门酒庄的葡萄园中被重新发现：

法国葡萄学家让-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot)在卡乐门酒庄（Viña Carmen）的迈坡山谷(Maipo Valley)上雅胡尔(Alto Jahuel)的葡萄园里散步时，才发现原来所谓的梅洛（merlot）葡萄品种其实是佳美娜（Carménère）。让-米歇尔·布尔西科(Jean-Michel Boursiquot)专家认出了这个品种。当时正值花期，他注意到了它的叶芽和橙红色的色素沉着与其它葡萄与众不同。这一发现在世界范围内具有重大意义，标志着葡萄酒行业的前后发展。卡乐门酒庄作为智利第一家酒庄，成为了智利开发佳美娜的重要推动力量，也是第一家销售佳美娜的酒庄。作为“波尔多遗失的独特品种”，每年的 11月24日为 “世界佳美娜日”，如今已是佳美娜被重新发现的第27周年。

“佳美娜的重现对智利葡萄酒行业发展具有重要的历史意义。经过27年不间断地努力研究，使得我们对佳美娜品种有了更深刻的理解，而智利也为佳美娜的生长提供了良好的风土条件。现在智利已成为生产佳美娜葡萄酒最多的国家，现在我们可以说佳美娜的DNA里有着智利风土特性。卡乐门酒庄首席酿酒师艾米丽·福克纳(Emily Faulconer)强调。

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