古堡拉菲庄园红葡萄酒被称为红酒王国“皇后”

葡萄酒网 2017-08-19

古堡拉菲庄园红葡萄酒世界闻名，但它的发展并不是我们想象中那样一帆风顺，也是经历过许多挫折才有今天的成就。

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古堡拉菲庄园红葡萄酒世界闻名，但它的发展并不是我们想象中那样一帆风顺，也是经历过许多挫折才有今天的成就。

十九世纪末二十世纪初，随着虫害、假酒风波、一战和全球经济危机等事件的发生，在此期间，全球的葡萄酒产业发展遭受到了严重的阻碍。罗斯柴尔德家族一度失去了拉菲的主人翁地位，但古堡拉菲庄园红葡萄酒的品质依然傲立于世间面前但古堡拉菲红酒却一直保持着优良品质。

1945年，罗斯柴尔德家族重新获得了拉菲古堡的主权，埃里•德•罗斯柴尔德男爵、盖伊（Guy）、阿兰、埃里和埃德蒙男爵等罗斯柴尔德家族成员成为拉菲古堡新一代的主人。从20世纪上半期的战争中走出的拉菲古堡仍带着尚未愈合的伤痕，新一代主人们中的埃里男爵负责起了复兴拉菲酒庄的重任，主管酒庄的全面复兴工程。之后的几年拉菲古堡逐渐恢复，但1956冬天的一场霜冻使得拉菲古堡葡萄酒再次元气大伤。幸亏不久之后又迎来新的好的气候，1961年开始古堡拉菲庄园红葡萄酒再次起航，从那时候开始开启了延续到今天的辉煌之路。

古堡拉菲庄园红葡萄酒被称为红酒王国“皇后”

对拉菲古堡生产系统的采访表明，每2到3棵葡萄树才能出产一瓶古堡拉菲庄园红葡萄酒，整个拉菲酒庄每年的产量控制在2至3万箱左右。今天的拉菲葡萄酒将传统工艺与现代技术相互补足，每位酒庄的技术人员依靠自己多年的品鉴能力来决定收获、发酵等工艺的时间，手工的判断使得拉菲酒有着与众不同的风味。拉菲酒的的花香、果香相当突出，味道柔顺芳香十分典雅，被称为红酒王国中的“皇后”。

拉菲古堡