2002玛歌副牌是一款怎么样的葡萄酒?
2002玛歌副牌是一款怎么样的葡萄酒呢?下面就带大家一起来了解一下2002玛歌副牌。
2002玛歌副牌是一款怎么样的葡萄酒呢?下面就带大家一起来了解一下2002玛歌副牌。
2002玛歌副牌酒品介绍
葡萄酒种类:干红
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 玛歌(Margaux)
葡萄品种:80%梅乐(Merlot)、15%品丽珠(Cabernet Franc)、5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
级别:一级庄园副牌
酒精度:12.0%
规格:750ml
香味:巧克力、浆果
色泽:深宝石红色
搭配菜肴:羔羊肉、牛肉或烤鸡
建议醒酒时间:60分钟
“醉”佳品尝温度:16-18℃
酒品介绍:酒呈深宝石红色,富含浓郁的黑巧克力与浆果芬芳。酒体丰腴,单宁如丝般柔顺,回味持久。其酒体相当雄浑而丰饶。
酿酒葡萄品种介绍
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
美乐(Merlot)
美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
品尝2002玛歌副牌葡萄酒,你会感觉到那种回味悠长的香气,让你难以忘怀。所以,这是一款非常不错的副牌葡萄酒。