木桐嘉棣和拉菲传奇的介绍
木桐嘉棣和拉菲传奇是两款不同的酒,它们分别来自木桐酒庄和拉菲酒庄。下面就来分别为大家介绍一下这两款酒。
木桐嘉棣和拉菲传奇是两款不同的酒,它们分别来自木桐酒庄和拉菲酒庄。下面就来分别为大家介绍一下这两款酒。
图片来源于网络
先来介绍木桐嘉棣
木桐嘉棣诞生于1930年。梅多克产区遇到了1928年和1929年气候异常的困难年份,当时葡萄种植和酿酒技术尚未达到现代化的先进水平,因此气候不佳对酒的质量影响非常大。为此,木桐罗斯柴尔德酒庄庄主菲利普·德·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)为保持木桐酒庄酒的品质和声誉,决定1930年生产的酒不以木桐酒庄标识,而将这种酒命名为“Mouton Cadet”,即木桐嘉棣。Cadet在法文中是小的意思,菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小,因此有自喻之意。木桐嘉棣即木桐酒庄酒的小弟弟。
木桐嘉棣牌酒推出时,由于质量超过普通波尔多葡萄酒,且物美价廉,加之木桐酒庄的声誉,因而立即受到市场欢迎,大获成功。市场需求之大,使得木桐酒庄葡萄园的葡萄原料根本不能满足酿酒的需求。所以,从1931年开始,木桐嘉棣改以木桐酒庄部分葡萄,波亚克和圣艾斯代夫村葡萄园的葡萄酿成,由此迈出了品牌酒的第一步。1932年,为保持酒质量的稳定性,菲利普男爵决定将收购酒的范围扩大到整个波尔多地区,并制定了严格的收购标准,开创了以高档酒庄声誉带动品牌酒发展的时代。这是木桐嘉棣与一般波尔多经销商最大的不同。
第二次世界大战后,木桐嘉棣在战争的灰烬中重新发展。最初仅在法国闻名,随着品牌声誉的扩大,1950年开始进入英国市场。之后迅速发展,于1960年进入美国市场,并成为享誉世界的波尔多品牌酒。继木桐嘉棣红酒成功之后,为满足美国市场对白葡萄酒的需求,菲利普在1972年发展了木桐嘉棣白葡萄酒(Mouton Cadet Blanc)。以新鲜果香和圆润柔和为特点的木桐嘉棣白葡萄酒立刻流行世界,1986年销售量达1700万瓶。当时,市场上卖出的波尔多酒,每四瓶红酒中就有一瓶木桐嘉棣红酒,每两瓶波尔多白葡萄酒中就有一瓶木桐嘉棣白葡萄酒。
1988年菲利普男爵逝世后,由其女儿继承父业,成为菲利普·德·罗斯柴尔德男爵公司董事长。在她的持续创新推动下,木桐嘉棣除了继续巩固发展欧洲、北美洲传统市场外,继续在世界范围内扩大市场,特别是在新兴市场更有长足的发展。在南美洲、日本,东南亚等国家和地区,木桐嘉棣已成为波尔多酒的象征。
拉菲传奇介绍
罗斯柴尔德家族在酒世界中素有创新者之名,此拉菲精选系列又是一生动例证。由拉菲集团酿酒师迪阿纳·佛拉芒主理,集各方之力,付诸以酿造顶级酒般的精心与热情打造而成,拉菲精选系列中各款酒皆体现出其产区之特点。
拉菲精选系列中标有波亚克或梅多克的各款酒所选用葡萄产自拉菲古堡及邻近葡萄园。标有波尔多的各款酒则是来自波尔多地区的优质葡萄,合作酒商依据拉菲集团规定的技术方法进行酿造调配。波尔多红/白各款集中波尔多各地最好的葡萄酒调配而成,来自波尔多河谷,卡斯第戎河谷、佛郎克河谷、布莱耶河谷和两海之间等。
每年葡萄收成后不久,拉菲集团酿酒师便开始在各酒庄经多次盲品选出最好的部分,合作酒庄依据拉菲酿酒师的技术方法进行酿造调配,其间各个环节都有拉菲的酿酒师亲临检控,以使酒之“家族风格”得以忠实体现。
木桐嘉棣和拉菲传奇都不是酒庄正牌葡萄酒,只能说是品牌酒。所以这两款就的价格相对来说比较便宜。