拉菲88年介绍，拉菲88年大小拉菲价格介绍

葡萄酒网 2017-10-09

拉菲88年是一款怎么样的酒呢？就让我们来看一下拉菲88年介绍，顺便了解一下拉菲88年大小拉菲的价格分别是多少？

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拉菲88年是一款怎么样的酒呢？就让我们来看一下拉菲88年介绍，顺便了解一下拉菲88年大小拉菲的价格分别是多少？

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拉菲88年的红酒有大小拉菲之分，其中大拉菲是正牌拉菲红酒，小拉菲是副牌拉菲红酒。1988年法国拉菲正牌红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)的价格大概在8998元左右，而小拉菲的价格则是大拉菲价格的一半左右。

拉菲庄园介绍

拉菲酒庄总共的面积是178公顷土地，其中有107公顷土地是用来种植葡萄的，这个面积可以说是五大名庄中最大的了。拉菲葡萄园的阳光非常的充足，土壤是第三纪白垩土，混有风成沙的砾石地质为排水提供了极为优越的条件。

拉菲葡萄园里面葡萄种植的比例是68%的赤霞珠，28%的梅洛，3%的卡本妮弗朗克以及1%的小维戈。葡萄园里面的平均年龄达到了35岁，那些不足10岁的年轻葡萄是不能用来酿制顶级葡萄酒的，用来酿制顶级葡萄酒，也就是正牌葡萄酒的树龄需达到45岁左右。拉菲酒庄酿制葡萄酒是采用传统的工艺，严格控制着单位产量，在采摘葡萄的时候是用人工采摘，而且葡萄园里面的大量工作基本上都是由人工来完成的。

收成之后，每个地块出产的葡萄都立刻进入各个酿酒桶独立发酵，以在第一时间保留土地的风味特征。今天的拉菲古堡将传统工艺与现代技术进步相互补足，但技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。必须在木制酒桶中进行发酵，需时18~25天。

所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个陈放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳文章来源中国酒业新闻网酿。次年三月第一次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18到24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。最后，为了去除剩余的那些悬浮颗粒，装瓶前在每桶酒中加入四至六个打成雪花状的蛋清以使其凝结并沉至桶底。六月份，由拉菲古堡自己装瓶，所有酒皆一次灌装完毕。

拉菲88年的红酒可以陈年很久，达到了20至30年以上。拉菲88年红酒现在喝正是时候。

拉菲88年