龙徽葡萄酒夏多内怎么样?品鉴葡萄酒有哪些误区?
龙徽葡萄酒夏多内怎么样呢?大家在品鉴龙徽葡萄酒夏多内葡萄酒的时候可能会有一些误解,到底是哪一些误解呢?下面就一起来看一看。
龙徽葡萄酒夏多内葡萄酒怎么样呢?大家在品鉴龙徽葡萄酒夏多内葡萄酒的时候可能会有一些误解,到底是哪一些误解呢?下面就一起来看一看。
图片来源于网络
龙徽葡萄酒夏多内怎么样?
龙徽葡萄酒夏多内葡萄酒是一款主要由霞多丽葡萄品种为原料酿制出来干白葡萄酒。这款葡萄酒的色泽是柠檬黄色,里面带有吃多了葡萄典型的柚子、梨、菠萝的香味。口感平衡爽脆,柔顺饱满。在温度10~12°C时饮用最佳,可以与辛辣食物、鱼以及海鲜进行搭配。
品鉴葡萄酒有哪些误区?
误解1:最好的酒都是最名贵的
一般来说,价钱越高的酒,品质越高。但品质高的酒不一定是最好的酒。紧记这两点:
每个人有每个人的taste,这句话应用在葡萄酒上尤其适合。一支大家一致赞赏的酒未必就适合你。所以在挑选葡萄酒的时候只买名贵的葡萄酒,还要看它适不适合你。
没有一种酒能够衬合所有种场合与心情。有时候,即使是一瓶十几块钱的酒,带去海边或野餐时喝,也会觉得很贴切。换成你带的是一瓶几百元的佳酿,一边啜喝一边心痛,那又何必呢?
误解2:白酒配鱼,红酒配红肉
这只可以作为参考,并不是一成不变的规条。除了看什么样的菜配什么样的酒,还要看自己的喜好。想以白酒配牛扒?尽管去试吧!想以红酒配鱼柳,没什么不妥啊。
即使是那些很讲究食物与酒完美配搭的人,也要先考虑到食物的烹调法--你的牛肉是生炒、还是烧烤?你的鱼的煮法是煎、蒸,还是炸?因此,“white for seafood,red for red meat”并不是放诸四海皆准的说法。
误解3:酒界权威都是品酒专家
酒是一门很广很复杂的学问。它牵涉到植物学、化学、气候学、历史、文化、政治、法律、商业。在这么一门复杂的学问里,品酒人通常都只专酒学中的其中一环。情形有如和律师、医生,各有各的专科。
有时候,酒界里会出现一些冒充内行的品酒人。他们往往因为其身份地位,而挂上一个所谓“酒界权威”的名堂,品酒却未必内行。因此,有时候要喝好酒,靠这些人的意见还不如凭自己的味觉去判断。
误解4:葡萄酒只是给品酒专家喝的
酒的学问渊博似海,能懂多一点关于她的历史与特性能助你进一步欣赏杯中物。如果不懂也无所谓,酒本来就是一种饮品,世界上随时有上千的人对酒学一知半解不也一样照喝。
龙徽葡萄酒夏多内怎么样?现在已经告诉大家了。大家在品尝葡萄酒的时候也要注意一下,不要误解了葡萄酒。